做法:
①将小米用凉水淘洗干净,再用温开水泡2O分钟。
②往电饭锅中加入开水,然后加入泡过的小米。按蒸饭键稍煮一分钟左右水开后转按煮粥键,用中火边煮边搅动勿使小米沉底粘锅。
③大约煮10分钟左右即可。煮时不加任何碱等。也可用现窄的蔬菜果汁或萍果汁代替开水。
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