小米胡萝卜饭团的做法（大米饭团的家常做法）

以下是小米胡萝卜饭团的一般做法：

材料：

- 小米（适量）

- 胡萝卜（适量，切丁）

- 紫甘蓝（适量，切丁）

- 鸡蛋（1个，煮熟切丁）

- 面粉（适量）

- 盐

- 香菜（适量，切碎，可选）

- 黑芝麻（适量，可选）

步骤：

1. 准备小米：将小米用清水冲洗干净，加水浸泡30分钟至1小时，然后沥干备用。

2. 煮小米：将泡发好的小米与适量的清水放入锅中，煮开后转小火煮熟，约15-20分钟，直到小米变软糯，然后关火，盖上锅盖焖5分钟。

3. 准备蔬菜：将胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜切成小丁，香菜切碎备用。

4. 拌饭料：将煮熟的小米倒入一个大碗中，加入蔬菜丁、煮熟的鸡蛋丁、香菜碎以及适量的盐，搅拌均匀。

5. 搓饭团：将拌好的小米饭团捏成饭团的形状，大小可以根据个人喜好来调整。

6. 煎饭团：在平底锅中加热适量的油，放入饭团，用中小火煎至两面金黄色。

7. 装盘：将煎好的小米胡萝卜饭团取出放在盘子中，可撒上一些黑芝麻作为装饰，即可食用。

小米胡萝卜饭团可以作为早餐、午餐或作为便携食品携带。根据个人口味和喜好，可以自由调整蔬菜和调料的种类和用量，以满足个人口味的需求。