主料:袋装小米椒200克,胡萝卜1个,洋葱150克,木耳50克。
步骤:
1、首先木耳提前泡发;
2、在备好其他食材然后胡萝卜,洋葱切条,生姜切片;
3、将袋装小米椒加入食材中,滴入少许白醋,冰箱腌制一晚上即可食用。
用料:袋装小米椒20克,豆角200克,盐少许,凉白开或纯净水 适量,大蒜 1头,泡椒适量,白酒适量
做法步骤:
步骤 1
豆角洗净控干水分,头尾不用摘。
步骤 2
小米椒洗净晾干水分,不用去蒂
步骤 3
大蒜一头去皮
步骤 4
准备干燥无水无油的密封瓶或者泡菜罐,底部放入小米辣大蒜
步骤 5
放入豆角,顶部放入剪开的泡椒,泡椒水,盐,凉白开,白酒3盖没过豆角,密封即可。
步骤 6
阴凉干燥处放置两周,中途不要打开。
步骤 7
半个月后开坛,颜色金黄,切短用香油稍微炒一下,微辣酸脆