小米酥中的小米是炸还是蒸的（小米酥的小米是要用油炸了吗）

1 小米酥中的小米是炸的。
2 因为小米酥是一种炸制的传统糕点，小米酥中的小米是经过炸制后变得香脆的。
3 除了小米酥，小米还可以用来做很多其他的食品，比如小米粥、小米面条等，而这些食品中的小米则可以使用蒸的方式进行烹制，以达到更好的口感和营养价值。