小米椒收货以后，晾晒是主要一个环节常用的方法就是第一，用机械进行脱水烘干，这个方法比较简单，损失也小，这个方法就是人工晾晒主要用席子自制筛子，凉晒专用网子等进行晾晒，直到晾干为止
新鲜小米椒 10斤
自晒干辣椒的做法步骤
步骤 1小米椒10斤洗干净晾干，放在篦子里，趁着大太阳晒干
步骤 2
晒了5天，还有不是很干，继续晒
步骤 3
基本晒干了，装袋保存
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