材料：小米，红糖
做法：
1，取适量小米洗净（量要根据蒸的容器大小决定，最好是在三分之一处）。
2，加入清水（刚好没过小米即可），浸泡12个小时以上，我一般都是泡一晚上
3，将泡好的小米再次进行淘洗，然后放入辅食机添水（不要超过小米的一半）打成浓稠的糊状，越细越好（注意，小米一点要泡够时间这样才能打的比较细）。
4，将没有大颗粒的红糖加入打好的米糊中，拌匀（红糖量没有具体要求，但不要多了，孩子处于长牙期，会影响牙齿发育）
5，水开上火蒸20分钟，熄火焖5分钟，取出晾凉，就可以直接吃了。
1· 将75g小米，用破壁机打成细腻的粉末。
2· 50g牛奶加35g色拉油，均匀搅拌成乳膏状。
3· 将乳化液倒入3个蛋黄中，搅拌均匀。
4· 将75g小米粉过筛加入蛋黄液中。
5· 搅拌至看不到粉末即可。
6· 3个蛋清，加几滴柠檬汁，然后分三次加入40g红糖进行打发。
7· 打发至湿性偏干状态即可。
8· 将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀。
9· 蛋糕糊倒入6寸不沾固底模中，用保鲜膜封住。
10· 放入ACA蒸汽烤箱（25A）中，蒸汽模式30分钟，然后关机焖5分钟。
11· 口感细腻，香气芬芳的红糖小米糕就做好了！
