最辣的小米辣是哪一个牌子（怎么分辨哪种是真正的小米辣）

我国最辣的小米辣：

1、福建“神椒一号”辣度：450,000 SHU　　

这是2010年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的小米椒新品种。它辣味极强，香味浓郁。

2、云南涮涮辣辣度：1,000,000 SHU

涮涮辣是云南省的一种小米椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。

建水小米辣

品种优良，具有耐旱、耐瘠薄、长势旺、抗病性强等特点，是最辣最好吃的。成熟的小米辣颜色橙黄、饱满均匀、色泽鲜亮、辣香味浓、油脂和维生素含量高。

小米辣这种辣椒其实来自于我国云南地区。当地的特殊气候，造就了体型微小却辣味十足的小米辣。