做法:
材料:
- 小米 100克
- 阿胶 10克
- 冰糖 适量
- 温水 适量
步骤:
1. 将小米洗净,浸泡在适量的清水中30分钟,然后沥干备用。
2. 将阿胶切成小块,用适量的温水浸泡至完全溶解。
3. 将小米放入煮锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮熟。
4. 煮熟的小米粥中加入溶解的阿胶,搅拌均匀。
5. 最后加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
6. 继续搅拌均匀,直到阿胶完全融化。
7. 关火,盖上锅盖焖5分钟,让阿胶的味道充分融入粥中。
8. 将小米阿胶粥装入碗中,可以根据个人喜好加入一些坚果或水果作为装饰。
做法如下:
小米洗净加入水。
20分钟后放入准备好的阿胶糕。
待其溶于水后出锅即成。
以上就是小米阿胶粥的做法,希望对您有所帮助。