陈皮小米红豆汤做法（红豆陈皮汤的正确做法）

主料

红豆适量

小米适量

辅料

陈皮一片

水适量

调料

冰糖适量

1.适量红豆，加点小米，所谓粥，要有米的啊，小米放少点，要不然粗糙，影响口感。

2.清洗干净。小米和豆一起洗我觉得好洗，滤水时小米不会跑掉。

3.加水，洗点陈皮放下去。有时间的话浸泡一个半个小时，再煮，没时间直接煮，我是用的电压力锅，所以浸泡不浸泡都没什么影响。水的量就和自己平时煮粥时那样，喜欢稀则多放水，稠则少放，多煮几次总会找到适合自己的度。

4.煮好后，加点冰糖下去，搅拌融化即可。我买的黄冰糖，没有可以其他糖。

5.放凉了，或者冰镇过在吃，随意。