不是。
猫牙米是一种杂交米,属于籼米,因其外形细长,两端尖尖,和“猫牙”有点相似,所以人们称它为“猫牙米”,又叫“月牙米”,目前在江苏、安徽、江西等地均有生产,湖南生产的猫牙米是最好的。
猫牙米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,并含有丰富的B族维生素,碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,因此,食用猫牙米有较高的营养价值
不是。
猫牙米是一种杂交米,属于籼米,因其外形细长,两端尖尖,和“猫牙”有点相似,所以人们称它为“猫牙米”,又叫“月牙米”,目前在江苏、安徽、江西等地均有生产,湖南生产的猫牙米是最好的。
猫牙米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,并含有丰富的B族维生素,碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,因此,食用猫牙米有较高的营养价值
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