小米白米粥的做法（小米米粥的正确煮法）

小米白米粥是一道非常营养、健康的食品，以下是一份简单易做的小米白米粥的做法：

所需材料：

- 小米50克

- 白米100克

- 适量水

- 适量盐

- 适量姜片

- 适量葱花

- 适量香油

步骤：

1. 将小米和白米混合，淘洗干净，浸泡30分钟至1小时。

2. 将泡好的小米和白米放入锅中，加入适量水。一般是1：8的粥比例，也可以根据自己口味调整水的用量。

3. 火开后放入姜片，用中火煮40分钟至1个小时或至米粒变软烂，期间不停搅拌以免糊锅，因为米粥容易粘锅。

4. 根据个人口味加入适量盐调味，煮沸后关火。

5. 最后撒上适量葱花，淋上一点香油即可食用。

这样做出来的小米白米粥香甜味美，既有小米的营养，又有白米的柔和口感。粥品比较适合消化不良或营养不良的人食用，也适合青年人，孕妇和老年人的日常饮食。