小米汤的做法（熬小米汤的正确方法）

用料

小米

一抓

水

四碗

小米汤的做法步骤

步骤 1

用煮锅，抓一爪小米，两颗红枣，一小点红糖。加四小碗水煮着。

步骤 2

水开后把盖子掀开一半，别整个盖紧，盖一半掀一半就不会溢出来。

步骤 3

煮半个小时开盖看看小米开花了没有。没开花就继续煮。开了花就可以停了。

步骤 4

小米粥装碗，沉淀出米汤或者用纱布过滤出小米渣，就得到一碗浓稠无渣的小米汤了。