大米和小米能一起熬粥吗 有什么好处或坏处（大米和小米一起熬粥的坏处）

大米和小米可以一起熬粥，这样可以制作出口感细腻、营养丰富的混合米粥。以下是一起熬粥的好处和坏处：

好处：

营养均衡：大米和小米的混合可以提供更多种类的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，有助于保持身体健康。

口感丰富：大米和小米的混合可以使粥的口感更加丰富，既有大米的柔软口感，又有小米的颗粒感，增加了食欲。

节约时间：大米和小米的熬煮时间相近，一起熬粥可以节约时间和精力。

坏处：

煮熟时间不同：大米和小米的煮熟时间略有差异，如果不掌握好火候，可能会导致其中一种米煮得过烂或者不熟。

口感变化：由于大米和小米的特性不同，混合熬粥可能会导致口感变化，有些人可能不喜欢混合米粥的口感。

这两种米是完全可以混合在一起熬粥的，并且口感也非常好，可以做到营养互补，并且熬粥所需时间也差不多可以同时下锅。