云南小米菜可以生吃吗（云南小米辣正确吃法）

云南小米菜可以生吃，但是需要注意以下几点：

1. 小米菜必须清洗干净，去掉泥土和杂质；

2. 小米菜必须晾干，不能带有水分；

3. 小米菜必须切成小段或者丝状，以便食用；

4. 小米菜必须加入适量的调料，如盐、醋、辣椒等，以便增加口感和营养价值 。

可以，但要清洗干净，不然会有寄生虫。