小米冷冻保存好还是冷藏好（夏天小米放冰箱冷藏好还是冷冻好）

最好是冷冻，不要冷藏。因为如果小米放在冷藏，冷藏室的空气潮湿，小米会吸收冷藏室的水分很容易发霉变质，所以最好是冷冻。

冷藏比冷冻好 。

小米和大米在储存过程中，最适宜的温度是10℃ 左右，如果温度过高 可能会有发霉的现象产生 ，如果温度过低 ，小米和大米都会变得不好吃 。而且储存的时候还要控制 环境湿度，要在12%左右的湿度最适宜 。家里的冷冻室温度大约在零下10℃左右 ，冻完了以后你就变得不好吃了 。