红薯小米汤是一道简单而美味的汤品，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 红薯：1个（大约250克）
- 小米：1/4杯
- 鸡汤或蔬菜汤：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量（可选）
- 青葱：适量（可选）
步骤：
1. 准备工作：
- 将红薯去皮并切成小块。
- 将小米用清水浸泡约15-20分钟，使其变软备用。
2. 煮汤：
- 在锅中煮开适量的鸡汤或蔬菜汤。
- 加入切好的红薯和浸泡好的小米。
- 调整火力至中小火煮熟，约15-20分钟，直到红薯变软烂。
3. 调味：
- 加入适量的盐，根据个人口味调整调味品的用量。
- 如喜欢微辣口味，可加入少许黑胡椒粉。
4. 完成：
- 煮好的红薯小米汤倒入碗中，撒上细碎的青葱作为装饰品（可选）。
- 可以直接享用，热汤暖心，也可以盖上盖子稍微放置片刻后食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味添加其他蔬菜，例如胡萝卜、番茄、洋葱等，增加汤的丰富度和口感。
- 如果希望汤品更浓稠，可以加入适量的淀粉或炖制时碾碎部分红薯。
- 红薯煮烂后可以用打磨机将其打成泥状，使得汤更加浓郁顺滑。
- 在煮小米过程中可添加一些姜片，使小米更易消化。
准备好红薯和小米。将红薯洗净去皮，擦成丝待用，小米淘洗一遍即可。
在砂锅中放入清水，烧开后放入淘洗后的爱心桃花小米，用勺子搅拌几下，避免小米沾锅底，同时转中火继续煮。
煮5分钟后放入红薯丝，喜欢吃烂乎乎的，红薯丝就和小米一起放。
砂锅盖好盖子，再盖好上面的压盖，转小火，继续煮10分钟左右。
以上就是红薯小米汤的基本步骤，您也可以根据实际物料来操作。
