黄小米和大黄米哪个好喝（小黄米与大黄米哪个营养更高）

大黄米更好吃。大黄米的粘性比较强，用途广泛。大黄米外表呈淡黄色，米粒比小米要大，煮熟以后质地比较粘。大黄米的用途广泛，既可以煮粥、煮饭，也能用于制作大黄米年糕等美食。

保存大黄米时，将大黄米装入真空袋中，抽真空后，放在阴凉通风的环境中存放即可。

黄小米好喝，黄小米适合熬粥，而大黄米适合做干饭或者磨成粉做粘豆包，粘米饼等

黄小米也可以磨成粉做煎饼，掺白面蒸馒头，蒸花卷等，营养丰富还好吃。