请问切好的小米辣怎么保存（小米辣最简单的保存方法）

小米辣切好后需要注意两个方面：防潮和防腐。
切好的小米辣应该存放在干燥、阴凉、通风的地方，较为稳定的室温即可。
小米辣在存放的过程中如果受潮，则容易出现发霉长毛，影响口感，同时也容易滋生细菌，导致食品安全问题。
因此要保持干燥，避免进水。
另外，小米辣含有丰富的辣椒素和营养成分，这些物质在氧气充足的环境下会变质，产生异味，影响口感，同时也容易让食品更易腐烂，引起食品安全问题。
因此需要保持防腐状态。
在实际的存放过程中，可以将切好的

切好的小米椒可以进冷藏保存，准备干净的保鲜袋或者保鲜盒，将切碎的小米椒装入袋中或者盒子里，然后密封放入冰箱冷藏保存，一般可以保存上一周时间左右。当然现在很多冰箱的功能强大，还有单独的保鲜区，它比冷藏的效果更好，所以也可以直接放入冰箱保鲜区保鲜保存，时间更久，可以20天到1个月不变质，依旧保持新鲜的口感。