1/8原料薏米小米绿豆
2/8把所有食材洗净，焖烧锅的内锅里加适量水，放入小米。
3/8放入绿豆。
4/8放入薏米。
5/8煮沸。
6/8放入外锅中盖好盖子焖3到4个小时。
7/8绿豆开花，薏米软烂即可。
8/8解暑粥。
绿豆薏米小米粥是一道非常有营养价值的家常粥。它以绿豆、薏米和小米为主要材料，经过煮熟后成为一碗香甜可口的粥品。以下是这道粥的家常做法。
首先，我们需要准备绿豆、薏米和小米。将它们分别用清水浸泡2至3个小时，以去除杂质和软化。然后将浸泡好的绿豆、薏米和小米放入锅中，加入适量清水。根据个人口味，可以选择加入一些红枣或者桂圆等其他配料。将锅放在火上煮沸，然后转大火继续煮沸10分钟左右。接着，转小火继续煮熟，直到粥变得糯软，稠度适中。
在煮粥的过程中需要不断搅拌，防止粥底粘锅。同时，也可以根据自己的口味，选择加入适量的糖或盐来调味。如果喜欢清淡的口味，可以不加糖或盐。如果喜欢甜味，可以在最后加入一些冰糖搅拌均匀。
当粥煮熟后，可以关火。然后用铲子或勺子将粥舀入碗中，待稍微降温后即可食用。这道绿豆薏米小米粥色香味俱佳，既可以作为早餐，也可以作为下午茶的美味小吃。
绿豆富含蛋白质、纤维和多种维生素，有清热解毒、消肿利尿的功效。薏米则具有利水消肿、健脾养胃的功能。小米营养丰富，富含蛋白质和多种维生素，有益肠胃健康。因此，这道粥对于热气大、水肿的人群非常有益。
绿豆薏米小米粥是一道制作简单、营养丰富的家常粥品。它不仅口感细腻，而且还有助于清热解毒、健脾养胃、利尿消肿等功效。无论是早餐还是下午茶，都是一个不错的选择。希望大家可以尝试一下，享受这个健康美味的粥品。
