小米咸粥怎么做（小米咸粥最正宗的做法）

用料

小米适量

清水适量

高汤适量

做法如下：

日常做小米粥的做法，淘米后冷水放小米，大火煮开后转小火慢慢熬，待小米快开花时，加入事先冷冻好的高汤，没有的可以鸡汤味的浓汤宝加一点试一试，再待高汤块煮化煮开，试一下咸淡，太淡可以加一丢丢盐，就可以出锅啦。

1.食材：小米（已淘洗）、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱。

2.在虾仁里加适量的料酒。

3.拌匀。

4.将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。

5.在电饭锅中加入1000毫升清水，下入小米。

6.盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。

7.接着，离煮粥还差4分钟时开盖，合入挖出咸鸭蛋、虾仁和香葱搅动一下。

8.盖上盖、继续煮。

9.然后，工作完毕跳的保温时。

10.开盖，加适量的盐。

11.调味搅匀即成。