可以。
新车选完牌没取牌，指的是在购车过程中，车主已经选定了车牌号码，但尚未领取车牌。在这种情况下，车辆是可以开的。然而，需要注意的是，在此期间，车辆需要遵守以下规定：
1.临时行驶证：在未取得正式车牌前，车主可以申请临时行驶证。临时行驶证有效期一般为30天。在此期间，车辆可以正常行驶，但需遵守相关规定，如不得驶入高速公路、快速路等。
2.车辆识别码：新车在未取牌前，可以凭借购车合同、发票等证明材料，在车辆识别码上张贴临时标识。这样，车辆就可以在规定范围内行驶。
3.遵守交通规则：在未取牌期间，车主需要严格遵守交通规则，避免发生违法行为。一旦被查处，可能会面临罚款、扣分等处罚。
4.保险生效：新车在未取牌前，车主应确保车辆保险已生效。这样，在发生交通事故时，可以得到保险公司的赔偿。
总之，新车选完牌没取牌可以开车，但需遵守相关规定。在此期间，车主应尽快办理车牌领取手续，以确保车辆行驶的合法性。
新车选完牌没取牌不可以开。
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，驾驶机动车上道路行驶，应当悬挂机动车号牌，放置检验合格标志、保险标志，并随车携带机动车行驶证。机动车号牌应当按照规定悬挂并保持清晰、完整，不得故意遮挡、污损。
