翻车鱼有什么用途（翻车鱼为什么渔民都不要）

尽管翻车鱼与世无争，一生只做一条躺着晒太阳的鱼，却因为它自身的商业价值被不断开发。

被开膛破肚后的翻车鱼浑身都是宝，肠子被制作成盘中的高端食物“炒龙肠”供人食用，鱼皮被熬成明胶和润滑剂，而口感粗糙的鱼肉被碾成鱼粉成为饲料。