红跑车蒜香法棍热量

热量为381大卡

做法

1、高筋面粉、全麦面包粉、盐、酵母粉、清水放入搅拌桶



2、搅拌至扩展阶段



3、加入白芝麻，搅拌至光滑有弹性，拉开后呈面膜状即可



4、整形后放入密封容器中，以室温30度（或发酵箱）发酵60分钟



5、发酵至原体积的2倍大



6、将面团均分为3份(每份约275克)，将面团对折排气



7、然后卷成圆柱形，双手压住面团，搓成长条形



8、放入烤箱中，发酵60分钟



9、发酵好后在表面划上刀口



10、放入提前220度预热的烤箱中层



11、烤30分钟



12、法棍出炉啦



13、切片



14、将室温黄油、蒜末、葱末、盐拌匀



15、均匀的涂抹在法棍片上



16、放入提前200度预热的烤箱中层



17、烤8-10分钟



18、外酥里嫩的蒜香法棍烤好了



19、色泽金黄，香气四溢