米粉和米线哪个升糖高

米粉和米线哪个升糖高

首页维修大全汽车更新时间:2023-04-26 18:36:31

米粉和米线哪个升糖高

米粉的升糖指数约在61左右,米线的升糖指数大概在40左右,米线和米粉相比,米粉的生糖速度会更快一点。

米粉主要是用大米制作而成,含有大量的淀粉,这种淀粉摄入体内,会转变成碳水化合物,容易升高血糖。而米线中的碳水化合物,虽然含量也比较充沛,但是和米粉相比却少很多。有糖尿病的患者,可以适量的吃一些米线。

我们一般用GI值来代表升糖指数,升糖指数越低的食物越不容易升高血糖,相反升糖指数越高的越会使血糖升高。

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