慈妈生活家蒜油做法

步骤1：大蒜全部去皮后，把根的地方用刀去除。然后切成两半备用。

步骤2：把大蒜块倒入料理机中，打成大小均匀的蒜末。

步骤3：锅中倒入食用油，大火加热至五成时，倒入蒜末，然后关为小火，慢慢炒香。

步骤4：待蒜末炸软变成微黄的时候，关火，利用余温把蒜在炸一会，然后倒入适量生抽，搅拌均匀。放至完全冷却后，装入玻璃瓶中即可。