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编者按：今天一大早，就有河南养猪人开心地说道：“刚接到收猪人电话，屠企终于肯抬价了，标猪一斤报价7.9元，这可能是年前，猪价最后的冲刺机会。对于养猪人而言，只要价钱合适，能卖就卖。2021年河南真的太不容易了，又是大水，又是“口罩”事件，还逢猪价走跌。一年下来，不仅没赚到多少钱，还亏了不少钱。真希望2022年，能对河南人好一点，对所有正在养猪的人好一点。“那么，本次猪价开涨能持续多久？2021年，你养猪是亏了还是赚了？我们一起来聊一聊。
从目前生猪行情来看，今日猪价上涨的省份增多，主要集中在东北，华中，华东、华北四个区域。整体来看，北方猪价涨势喜人，涨幅为0.6元每斤。南方猪价整体维持平稳。在北方猪价持续上涨的利好下，南方猪价或将出现小幅反弹。那么，猪价上涨能坚持到春节来临么？
- 从消费端来看，春节是我国的传统节日，从下个星期开始，部分工厂就会率先放假，让工人回去过年。往年人们备年货，是从腊月二十开始，所以腊月二十之后，消费会进入一小段高峰期。屠企方面，部分屠企会提前半个月再备货，所以春节前的消费旺季，正是腊月二十到腊月三十这段时间。消费大涨，也促进了猪价方面的开涨。
- 供应方面：今早上，一位收猪人这样形容道：“得知今天猪价开涨，不少压栏养猪人纷纷给我打电话去收猪。三个小时一车猪就收满了。现在屠企大门道路两边都是拉猪车，排队等着进。”目前，生猪产能仍处于高位，市场上猪肉并不紧缺。再加上节前大多数养猪人都有出栏需求，会加速猪价回落。整体看来，猪价虽然涨幅受限，但上涨态势或将持续。
从局部生猪报价来看，东北地区的黑龙江，吉林，辽宁每斤生猪上涨0.3元，猪价为7元每斤，华北地区的天津，河北，猪价反弹，每斤7.3——7.6元。华中的河南，猪均价7.3元每斤，两湖猪价喜人，每斤涨幅0.4元，猪价7.5元每斤。华东的浙江，作为生猪调入大省，随着河南猪价的开始上涨，猪均价每斤8.2元。春节前的首次开涨，华南、西南和西北三地虽没有明显涨幅，但都停止了下跌的走势，预计明后两天，或将在开启上涨走势。
近期，在一场发布会中，有记者提出，2021年是否存在“猪贱伤农”的情况。对此相关负责人这样说道：2020年，提前半年完成了生猪产能的恢复。2021年猪价从高位回归正常水平。据相关统计，除6月份到10月份这几个月，猪场出现亏损之外，其余月份还是有盈利的，平均计算，每卖一头生猪，还是会有564元利润的。“对于这段话，你认同么？2021年养猪，你是亏钱还是赚钱了呢？
实际上，因为参考的数值不一样，得出的统计结果也并不相同。就像之前猪粮比的数据是5.7:1，但很多养猪人却说道，自己的猪粮比已经到了4:1的局面。2021年养猪，看起来规模猪场损失更多，动辄几百万，甚至上亿。但他们却有着散户没有的优势，那就是资本运作和地方的生猪补贴。那些规模猪场不光是靠着养猪赚钱，现在越来越多的规模猪场开始打造生猪产业链，从养殖到屠宰，再到深加工一气呵成。就算2022年猪价行情并不乐观，但也有规模猪场，坚持扩产能繁母猪。而散养户，想要在这场生猪去产中不被大浪淘沙，控本节流，抓住卖猪良机很重要。那么，你养猪是赚了还是赔了？一起来聊一聊。
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