今年广东又入秋失败了，这燥热的天气真的很难入睡，明明很困就是睡不着，翻来覆去，我实在是太难了，今天给大家分享一款广东人常喝的黄花菜安神汤，这道汤水是我的一位邻居老奶奶85岁的老中医教我煲的，睡眠确实好一些了，今天把这道汤分享给大家，现在看看懒猪这道汤水是怎么做吧！
1.首先准备100克黄豆加入温水浸泡20分钟，然后清洗干净备用。
2.再准备莲子，百合，玉竹，红枣，加入清水浸泡10分钟，最后清洗干净备用，买的干货怕有硫磺所以一般先浸泡再清洗会好一些。
3.把黄花菜放入碗中，加入温水浸泡15分钟，切记一定要用温水浸泡，因为干黄花菜残留有危害人体健康的秋水仙素，合格的干黄花菜是不会含有有害物质的，但就怕买到劣质的，合格和劣质的是无法分辨的，所以为了身体健康，用温水浸泡还是很有必要。
4.准备200克猪骨凉水下锅焯水，放入两片姜片去腥，煮出浮沫后捞出猪骨捞出后用，流水清洗，洗去表面的浮沫备用。
5.取一个砂锅倒入清洗干净的猪骨，其他汤料也一起倒入，最后将黄花菜也加进来，倒入清水九分满，盖上盖子，先用大火煮沸，煮沸了，给小火炖一个半小时时间，时间到后，用食盐调一下味，搅拌均匀即可。
这款黄花菜莲子猪骨汤就做好了，清香好喝，营养助睡眠，夜里经常翻来覆去睡不着，睡不好的朋友可以收藏哦，是一道四季皆宜，一家大小都适合的汤水，今天的汤做法就分享完了，我们下期再见，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习交流，喜欢的记得点个关注哦，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的视频教程，谢谢大家！
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