1.做酒生意怎样起步,代理白酒的惨痛经历
1、了解市场
想要做红酒生意，要对生意区域的红酒市场有详细了解。当地人是否爱喝红酒：酒席上是否流行喝红酒;平常节假日送礼大家会不会选择红酒。那个国家的红酒在当地知名度最高;大家普遍接受的红酒在哪个价位等等，只有详细了解当地的红酒市场，我们才能有的放矢。
2、选择品牌
现在红酒生意都不收取加盟费和保证金，但不同品牌的生意政策不一样，大家要结合自己的情况慎重选择，最好多选几个品牌对比，必要的话可以到公司实地考察，一时看看公司实力，而是详细了解酒品和生意政策。总之大家在选择品牌时要考虑一下几点：一、是否原瓶进口的正规货源;是否一手货源，没有额外加价。二：是否能保证长期供货。三：生意政策是否完善，公司酒品是否丰富。四：公司是否具有实力。
3、是否开店
做红酒生意的话一般有两种形式：一种是开店面;还一种是没有店面，直接拿货做经销。我们在做红酒生意之前要考虑一下是否开店，一般来说，开店的投资更大：包括店面租金、装修、雇员等费用。不开店的话直接拿货，有一个小仓库就可以，要求你有广泛的渠道，能有人从你这里拿货。大家要结合自己的情况，做出选择。
2.如何做生意起步,穷人最简单的挣钱方法
1、就是筹集资金。筹集资金按照自己的创业计划来进行，如果需要的资金比较多可以考虑贷款，少量的资金可以找亲戚朋友帮忙。
2、行业选择。资金其实也不是最重要的，主要需要注意的是，去做自己熟悉的行业，这样更容易成功，所以最初要谨慎选择，确定自己更了解什么行业。
3、人脉的积累。在我们有创业打算的时候，就要学习人脉的积累，这对生意是否成功非常重要。
4、合作伙伴的选择。一个人能力有限，所以需要选择一个或几个合作伙伴，选择合作伙伴的基本要求是有经验、有诚信，这两点很重要，因为创业初期，我们...
5、高要求。做生意还有一点很重要，那就是要对自己的工作以及其他行为（包括服务质量等）要有更高的要求，这样才能提高顾客的消费体验。
3.做生意如何起步,新人跑业务的说话技巧
1、行业选择。资金其实也不是最重要的，主要需要注意的是，去做自己熟悉的行业，这样更容易成功，所以最初要谨慎选择，确定自己更了解什么行业。
2、高要求。做生意还有一点很重要，那就是要对自己的工作以及其他行为（包括服务质量等）要有更高的要求，这样才能提高顾客的消费体验。
3、筹集资金。筹集资金按照自己的创业计划来进行，如果需要的资金比较多可以考虑贷款，少量的资金可以找亲戚朋友帮忙。
4、市场调查。在做生意之前，我们要了解一下我们所要做的行业在我们所在城市或者区域的饱和度，如果已经饱和那么就不要继续做了，如果空间还很大，那么可以开始进行规划。
5、了解各方面的规定。你所要从事的这个行业，有哪些规定需要你去了解，及时了解这些，可以让你更容易成功。
4.做餐饮生意怎么起步,2022年餐饮生意惨淡
1、餐饮生意起步，第一步就要开业，准备好开业的必要条件，主要是行政审批的各项手续、人员、各项制度、供货渠道、资金等，早准备，以备不时需，也能保证餐饮运行稳定。
2、行政审批：餐饮行业开业前需要装修，根据店面的大小需要多或者少的手续，大家可以去政务大厅咨询，大致装修前保证房子可以商用，除非面积不足，然后设计、审图、施工等需要相应手续，然后开业前才能进行消防验收、开业检、住建委验收等，另外还不需要营业执照、食品餐饮的审批、环保部门的审批等，行政审批齐全后才能正常营业，不然随时可能面临处罚。
3、基本资源：另外开业前准备好硬件设备、人员、各项制度、资金等等，这些前期的准备越周到越好，不足的可以后期准备，必要条件准备齐全，加上后期的经营管理，餐饮才能越做越好。
4、餐饮行业要想做好，第一个就要确定做什么类型的餐饮，是大饭店、还是小饭馆、是家常菜、还是西餐、是糕点、还是火锅等等，根据所在店的位置，以及自己的优势，选择合适的餐饮类型，才能起步的更好，将餐饮行业做强做大。
5、营销手段：然后就是营销上一定要跟的上，内部要在价格、菜品、味道、分量更各个方面进行营销设定和宣传，在节假日等可以打一些促销活动。在外部也可以做适当的宣传，有条件的可以向一些人推荐。
6、管理手段：另外就是领导、老板对餐饮相关人员的管理和领导，这需要领导者的以身责，以及基本的管理制度执行情况，管理人的能力和责任意识，员工的基本素质等，如果没有一个良好的管理手段，员工和领导就会懈怠工作，很多地方都无法到位，造成餐饮运行各方买的问题，好的管理手段可以让餐饮生意起步后越做越好。
7、培训制度：另外还应对餐饮行业的员工进行全方位的培训，管理层、厨师、服务人员等进行不同的培训，可以让他们更专业的服务于客人，饭菜也能更加的可口，管理层也可以更好的领导职员，然餐饮生意起步更平稳。
8、环境和服务：另外餐饮生意要给客人创造一个良好的用餐环境，店内和店外都要布置，这样他们才会下次更愿意来，另外还要在卫生、服务、菜品等各方面给顾客一个满意的结果，就可以吸引更多的顾客。
9、回头客：另外餐饮很难同时满足所有消费群体，应该有一个专注的群体，将这个群体牢牢的吸引过来，保证每天有稳定的客流量，这需要整体把握以上的几个方面，同时菜品的味道为根本，其它的进行辅助才能将餐饮生意起步好。
5.怎样用高粱做酒,高粱在家怎么做酒
1、高粱要求无霉变、无虫蛀、无异味，没有农药残留的高粱，一般为红色高粱，白色高粱单宁含量低，做酒香味较差。高粱有软质高粱和硬质高粱，软质高粱吸水好，容易糊化；硬质高粱淀粉含量高，吸水稍差。生产时要注意。
2、浸泡：水温85-90℃，浸泡的水要淹过高粱15-20厘米，浸泡时间16-18小时。浸泡过程要翻动2-3次，让高粱充分浸泡，浸泡时间到后，放掉泡粮水。
3、蒸煮：在酒甑低放一层粗糠，均匀撒上高粱，开大火进行蒸煮，蒸煮时间1-2小时，蒸煮达到内无生心，外微开花，保证高粱完全熟透。
4、打量水：就是给蒸煮过的高粱补充水分，水温在80℃以上，越高越好，一般要用开水，加水量做到高粱吃水透彻，不外流为准。
5、堆积：打量水后，在地板上堆积20-30分钟，目的让高粱充分吸水，保证水分充足，便于糖化。
6、降温：堆积时间到后，开始降温，可以用鼓风机、风扇进行降温，要做到温度均匀，温度一般在2℃以下。温度降到30-35℃（夏天越低越好），加曲。
7、加曲：加曲量0.8—1.2%不同的小曲用曲量不一样，要以说明书为准），加曲量冬季适当多夏季适当少。加曲药温度均匀，搅拌均匀。加曲开要看看使用的是什么曲？目前传统小曲要进行培菌工序，一般在培菌床上培菌24-36小时。非传统小曲不需要培菌过程。
8、发酵：加曲，搅拌均匀后，可以入缸（池子、窖池、桶等）密封发酵，发酵温度28-38℃，最高不能超过40℃。发酵过程要检查温度，温度过低要采取保温措施；温度过高要采取降温措施。发酵过程不能打开，避免空气进入，杂菌污染。发酵期25-30天。
9、蒸馏：把酒甑清洗干净（土灶蒸馏要放足底锅水，蒸汽蒸馏不用放底锅水），在隔层上铺一层（3-5cm）清蒸过的粗糠，酒醅中撒一部分清蒸后的粗糠（稻壳，用量3-5%），使酒醅疏松，便于蒸馏时蒸汽流通，提高蒸馏效率。把发酵好的酒醅均匀撒在隔层上，做到轻、松、均、薄、准，不能、压紧，上完后，盖上酒甑盖子，把水封槽补足水，开始进行蒸馏。控制冷却水的流量，保证酒的温度在20-25℃，酒温过高，酒份挥发，产量减少；酒温过低，低沸点物质不能挥发，质量差。酒开始下滴时，根据下料量的多少决定接酒头（一般1000Kg料接酒头500-700ml；500斤以下的原料接酒头100-200ml，酒头含有甲醇，不能饮用），控制冷却水接酒，到25-30度去尾，尾酒单独存放，下次用来回馏。入库酒度建议在53-60度。酒度低不适合贮存。
