1.豌豆芽怎么发,自己在家怎么发豌豆芽最快
1、自己发豌豆芽时，一定要选择那些新鲜健康的豌豆，要提前把它放到清水中浸泡10到15小时，把泡好以后的豌豆用清水，反复冲洗几次。
2、把泡好以后的豌豆直接放到干净的育苗盘中，在育苗盆的底部，放上保湿纸，或者铺一层纯棉布，用水把它打湿，而且放上了豌豆一定要平铺在上面，不能铺的太厚，大约一厘米左右就可以。
3、把放有豌豆的育苗盘，放到通风，阴暗的环境中，不能让它接受阳光直射，然后每天都要给豌豆喷施清水，每天喷12到3次，如果环境温度能保持在20度左右，豌豆的出芽速度就会特别高，大约两天以后就能看到嫩芽。
4、三四天以后，新鲜的豌豆芽能长到3到4厘米，这时需要把豌豆的育苗盘移动到通风良好的地方，并接收适度的阳光，这样可以让自己发出的豌豆芽慢慢变成绿色。
5、在豌豆芽生长期间，一定要坚持给它喷水，每天必不可少，不然它就会枯萎，等到7到10天以后，碗豆芽的长度能达到7到10厘米，这时就可以直接采收了，在采收的时候不要把它连根拔起，给他留下二厘米左右的根，然后持续喷水，十天左右，还可以再次采收豌豆芽。
2.自己发豌豆芽怎么发,怎么发豌豆芽才会又粗又壮
1、把豌豆种子放入满盆水中浸泡一夜。
2、第二天把豌豆种子放入筛网最上层，铺匀，下层注入些水，然后把两层厚的纱布弄湿拧干后盖在筛网上，把筛网置在通风处。
3、随后每天往豌豆种子表面浇些水，一天浇个两三次，浇完一定要把纱布盖好，防止水份流失。
4、一周内豌豆苗就会长出四五寸长，可以用剪刀齐茎剪下，留一点根茎会利于发二茬，剪下的豌豆苗就可以食用了。
3.自己在家发的豌豆芽可以吃吗,自己发的豌豆芽带根可以吃吗
1、自己在家发的豌豆芽可以吃。
2、自己在家发的豌豆芽是可以吃的，并不会生成有毒物质，且豌豆发芽的芽又叫做豌豆苗，是一种菜品，其次，豌豆芽中含有丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、蛋白质、钙等营养物质，还含有多种人体必需氨基酸，适量的食用，不仅能够补充所需营养，还能起到美容养颜、增强免疫力等功效。
4.豌豆芽怎么吃,为什么不能乱吃豌豆苗
1、食材：豌豆芽、精肉、辣椒段、盐、鸡粉、料酒。豌豆芽洗净备用。
2、下锅焯水煮五分钟捞出备用。
3、蒜切片，精肉切丝备用。
4、起油锅倒入底油下肉丝划散，加入两茶匙料酒。加入蒜片和辣椒段炒香。
5、倒入豌豆芽翻炒均匀，加入一茶匙盐和半茶匙鸡粉调味。
6、加入葱花翻炒均匀即可。
5.豌豆芽怎么做,自制豌豆芽最简单的方法
1、材料：豌豆苗一把、葱一把、生姜一块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两颗。
2、将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出，再淋一下水。
3、把葱、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉备用。
4、准备一个平底锅，清洗干净，起锅倒入适量的油，把切好葱姜干辣椒爆出香味。
5、放入豌豆苗爆炒三分钟，再加入蒜苗炒断生，最后放入蒜沫和少许的盐，然后翻炒两分钟左右出锅。
6、这道菜必须大火速成，选豌豆苗一定要选很嫩的尖头部分，否则会影响口感。
