1.蔬菜水饺的做法,饺子馅肉跟蔬菜比例
1、猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀，蔬菜洗净，备用。
2、面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。
3、胡萝卜擦丝，香葱切末。
4、青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。
5、放入胡萝卜和香葱。
6、调入调料。
7、饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
2.火腿蔬菜水饺泡面的制作方法,青椒火腿馅水饺的做法
1、速冻水饺一包，泡面一包，青菜适量，一个鸡蛋，4个虾仁
2、锅中水开，放入4个速冻水饺，加入酱包，粉包，
3、加入菜包，两分钟后放入面饼，火腿肠一根。
4、放入4个虾仁，打入一个鸡蛋，放入青菜煮熟即可。
3.菜汁蔬菜水饺如何做,菜汁蔬菜水饺图解
1、材料：面粉500g、紫包菜适量、胡萝卜适量、香菇适量、瘦肉适量、葱适量、芹菜适量、食盐适量、味精适量、食用油适量、胡椒粉适量。
2、准备好包蔬菜汁水饺所需要的材料，比如紫包菜、胡萝卜、香葱、香菇、瘦肉等等，紫包菜和胡萝卜主要是用来榨汁的。
3、把紫包菜或者胡萝卜切成小块，放到榨汁机里榨成汁备用。
4、用榨好的蔬菜汁和面，然后把面团揉匀，需要揉久一点才能更均匀。
5、准备饺子馅，把自己喜欢吃的馅料混合到一起，比如猪肉、芹菜、香菇等等各种馅料。接着用食用油、盐、味精、酱油等调味料搅拌均匀，馅料备好待用。
6、开始包蔬菜汁饺子了，把面团擀成饺子皮就开始包了，跟我们平时包饺子的手法是一样的。
7、饺子包好之后用饺子盒装起来，看起来非常漂亮，是早餐晚餐非常适合吃的食物之一。
4.蔬菜什锦水饺怎么做,青菜水饺的做法大全家常
1、材料：面粉600g、纯水适量、细盐（放入面粉）3g、青汁粉3g每包用半包、大豆拉丝蛋白片8片、香菇250g、胡萝卜2个、白菜心200g、生抽2勺、蚝油2勺、红烧酱油1勺、十三香粉1勺、植物油适量、食盐2-3小勺。
2、先将大豆蛋白片放入凉水泡发需十分钟。开始揉面醒发面团。将1/3面粉加入青汁粉揉成清汁面团，剩余2/3面粉揉成白面团，盖上盖子醒发半小时。面粉加入水用筷子搅成絮状开始揉面。
3、揉好的面团分别放入两个面盆盖盖子醒面。
4、将泡好的大豆蛋白片放入开水中焯30秒至1分钟捞出控水。
5、去蒂的鲜香菇放入开水焯1-2分钟，捞出的冷水沖洗2遍控水备用。
6、蛋白片捏干水份撕成条状，切成小丁。
7、香菇压出水份切丁。
8、胡萝卜擦丝备用。
9、白菜放少许盐切碎，并挤干水份。
10、坐锅倒入适量油。
11、油温六成热放入十三香粉。
12、放入胡萝卜丝，炒1-2分钟至胡萝卜软下来。
13、开始调味。
14、放入生抽，酱油，蚝油，适量盐。
15、搅拌均匀，开包即可。
5.牛肉水饺放什么蔬菜好,牛肉饺子和什么蔬菜搭配最好
1、食材：面粉200g，牛肉适量，胡萝卜适量，香菇适量，土豆适量，橄榄油适量，盐适量，生抽适量。
2、方法：
（1）200克面粉和成面，醒5分钟后揉一揉在醒30分钟，在擀成薄薄的饺子皮。
（2）牛肉加少许柠檬汁绞成肉馅，胡萝卜磨成蓉。土豆磨成蓉，要把水挤干。香菇泡半小时然后挤干水分切碎。
（3）食材放一起，加入少许盐，橄榄油，生抽少许。顺时针搅动。
（4）包成饺子。
（5）锅里注入高汤。
（6）煮熟捞起晾凉，就可以吃啦。
