猪肉茴香馅正宗做法(正宗茴香猪肉馅儿的做法)

猪肉茴香馅正宗做法(正宗茴香猪肉馅儿的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-14 01:04:01

猪肉茴香馅正宗做法,正宗茴香猪肉馅儿的做法

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  • 1.正宗茴香猪肉馅儿的做法,猪肉茴香馅正宗做法

    1、先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。

    2、再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。

    3、把茴香倒进猪网上面,放一勺蚝油,半勺鸡粉,抄写 勺盐,用筷子搅拌成饺子馅。

    4、拿来饺子皮,饺子皮是买来的成品,然后开始包饺子,包了几盘呢。

    5、包好饺子后再来煮饺子啦。先把水烧滚,水中要加少量油和盐。煮饺子有技巧的,就是水滚立马加凉水下去,到第二次水滚时再加冷水,这样子煮的饺子是不会破皮的,而且绝对够熟。

    6、一般加三次凉水,水再滚时,就关火,出锅开吃啦。茴香猪肉饺真的好好吃哦。

    2.猪肉茼蒿馅儿饺子的做法,茼蒿猪肉馅饺子家常做法大全

    1、准备食材:五花肉适量;饺子皮适量;姜蒜适量;胡椒粉适量;蚝油适量;生抽适量;五香粉适量;花生油适量;香油适量;盐适量。

    2、茼蒿洗净先沥干水分备用。

    3、猪肉剁烂备用。

    4、加入姜蒜。

    5、加入适量胡椒粉。

    6、加适量生抽。

    7、加适量蚝油,五香粉。

    8、加适量香油。

    9、把肉馅用力搅拌上劲。

    10、茼蒿切碎倒入花生油,让菜身上都包裹一层油。

    11、把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。

    12、加盐调味。

    13、用擀好的皮包入馅即可。

    14、烧一锅水把饺子煮熟即可。

    3.猪肉茴香馅饺子的做法,正宗茴香猪肉馅的做法

    1、原料:猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。

    2、白面里面加少许盐,加水。

    3、和成面团,面稍微软点,太硬的面不好捏口,醒半个小时。

    4、醒面的这个时间来盘馅,把肉洗净。

    5、先把肉切成长条,再切成丁,再切里葱,姜,成末。

    6、切好的肉馅,加里十三香,料酒,盐,生抽,葱油。搅拌上劲。

    7、在炒锅里加入油,放入葱,加热,到葱有点发黄,捞出葱花,锅里油就是葱油。

    8、茴香苗洗干净,控干水分,切成小颗粒,放到肉馅里,茴香苗和肉搅拌均匀,馅盘好。

    9、面醒好,搓成长条。

    10、切小挤子时,长条要来回滚着切。像这样切成小挤子。

    11、按下切面,幹成饺子皮,两边薄,中间厚。

    12、把馅放到饺子皮的的中间,捏紧。

    13、锅里加入水,等水开后下入包好的饺子,下去饺子就淌锅,别让饺子沾锅,水开了点里凉水,点两次凉水,水开饺子熟了出锅。

    4.茴香猪肉饺子馅的做法,茴香饺子最忌讳二样调料

    1、主料:猪肉馅500克、茴香500克。

    2、辅料:大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺。

    3、准备茴香和猪肉馅。

    4、调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。

    5、葱姜切末备用。

    6、将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。

    7、把洗干净的茴香去根切碎。

    8、葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐。

    9、加入十三香。(五香粉、饺子馅粉都可以)。

    10、倒入香油。(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油)。

    11、顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了。

    5.猪肉茴香饺子馅的做法,猪肉茴香馅饺子馅最忌什么调料

    1、材料准备:主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。

    2、首先需先将葱、姜切碎(需要切成碎末)。

    3、接着将炒锅加热,待炒锅预热后,加入食用油,再放入葱姜末炒香,最后才放入黄豆酱煸炒。

    4、先将猪肉馅放置碗内,然后放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱,再用筷子均匀搅拌。

    5、待搅拌均匀后,再放入一块浓汤宝,再继续搅拌均匀。

    6、最后再将茴香切碎,然后加入肉馅中均匀搅拌即可。

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