1.冬瓜怎样做最好吃,哪一种冬瓜最好吃呢
1、可以炒着吃也可以凉拌还可以煮汤，煮汤味道更好。
2、冬瓜为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运，冬、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中。
3、瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，瓤中的籽叫瓜犀，排列生长。
4、冬瓜原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效，可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。
2.怎样做冬瓜汤最好吃,素冬瓜汤的家常做法
1、准备食材：芡实、茯苓、姜、排骨、冬瓜、盐。
2、芡实和茯苓用流水冲洗干净，冬瓜洗净带皮切块备用。
3、姜去皮直接拍扁备用，排骨洗净后焯水。
4、将除冬瓜外所有食材全放进砂锅，加水大火烧开。
5、再放入冬瓜，烧开后转小火煮1.5～2小时。
6、食用前加盐即可。
3.冬瓜怎么做最好吃,腌冬瓜正宗做法
1、食材：冬瓜一块，生抽适量，耗油适量，糖适量，盐适量，蒜末适量，葱花适量。2、首先，先把冬瓜削皮洗干净，切小块。
3、放入生抽，耗油，糖和盐搅拌均匀。
4、起锅烧油下冬瓜，炒至微黄。
5、倒入酱汁，大火焖一分钟，出锅，撒上蒜末和葱花即可。
4.清炒冬瓜怎么做最好吃,清炒冬瓜的做法最正宗的做法
1、材料：冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。
2、洗净冬瓜，刨掉皮。
3、用刀切开，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米，宽度约1厘米左右的条块状。
4、倒入到热好油的锅里，中火翻炒至表面稍微变软。
5、放适量盐，继续翻炒，让盐分均匀分布。
6、当盐分全部溶解，再炒大约半分钟。放适量水，水用量以能浸泡到大部分冬瓜即可。不用全泡到。
7、加盖焖煮至水开时调成中小火，继续焖煮，每隔一分钟打开看看汤汁的情况，如发现汤汁较少时调成小火焖煮，必要时加水。焖至熟透后大约1分钟。
8、开盖放入适量鸡精翻炒几下，然后让过多的汤汁蒸发掉一部分。当汤汁只剩一点点，快要完时，关火出锅。
5.冬瓜怎么烧最好吃,冬瓜和什么烧最好吃
1、材料：冬瓜，香菇，青红椒。
2、做法冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就好了。
