面粉蒸茄子需要多长时间(面粉蒸茄子的做法)

面粉蒸茄子需要多长时间(面粉蒸茄子的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-15 15:09:01

面粉蒸茄子需要多长时间,面粉蒸茄子的做法

  • 1. 面粉蒸茄子的做法,面粉蒸茄子需要多长时间
  • 2. 茄子拌面粉蒸菜的做法,茄子面粉蒸着吃的做法
  • 3. 面粉炸茄子的家常做法,炸青茄子裹面粉的做法
  • 4. 面粉焖茄子的家常做法,焖茄子面糊的做法大全
  • 5. 茄子裹面粉油炸的做法,茄子切条裹粉油炸的做法
  • 1.面粉蒸茄子的做法,面粉蒸茄子需要多长时间

    1、 圆茄子或者长茄子一个,千万不要用细长的像手指的那种,洗干净,去皮,切成细丝。

    2、倒入少许食用油,搅拌均匀,在放入一个鸡蛋,搅拌均匀

    3、倒入适量面粉,就是平时用的蒸馒头包饺子的面粉。使茄子均匀裹上面粉。

    4、裹上面粉拌好的茄子如图,茄子很散,不会粘在一起。蒸锅放在煤气上面,锅内到水,把拌好的茄子放在笼屉上面蒸,就像平时蒸馒头一样,大概水开后蒸8分钟左右,茄子很容易熟的,不要蒸太久以免影响口感。

    5、蒸好的茄子倒入干净的盆内,趁热放盐和香油搅拌均匀,等茄子不怎么热的时候,倒入蒜泥,大蒜捣碎再搅拌均匀。然后就可以开吃啦,

    2.茄子拌面粉蒸菜的做法,茄子面粉蒸着吃的做法

    1、材料:鸡蛋面150克、凉拌茄子1份、香葱20克、盐1克、生抽少许、芝麻油少许。

    2、清水煮沸,放入面条,煮八成熟捞出。

    3、煮好的面条,过冷水,然后放入冷水大盘里。

    4、把提前准备好凉拌茄子取出。

    5、面条在冷水碗里捞出、面条不糊不粘,条条分明,凉拌茄子也好了。这个时候就可以拌面了,所以食材都准备好了。

    6、把凉拌茄子倒入,倒入面条大碗里,放生抽、盐、香葱、芝麻油拌均即可。

    7、喜欢吃辣椒的,还可以发放辣椒油、辣椒酱即可。

    3.面粉炸茄子的家常做法,炸青茄子裹面粉的做法

    1、茄子横切成片,两刀断开一次。

    2、猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。

    3、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟。

    4、两片茄子之间酿上上一层肉馅。

    5、锅中放宽油,加热。

    6、酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸制。

    7、两面炸至金黄,捞出控油,装盘。

    4.面粉焖茄子的家常做法,焖茄子面糊的做法大全

    1、材料:茄子,面粉,水,鸡蛋,蒜,酱油,香油;

    2、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀。

    3、茄子洗净去蒂,切成厚度约7mm左右的大片。

    4、平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅。

    5、蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀。

    6、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

    5.茄子裹面粉油炸的做法,茄子切条裹粉油炸的做法

    1、将茄子洗净去皮,切成丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。

    2、将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉,湿淀粉75克调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。

    3、将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透,捞出。待油温升高,再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出,装盘,撒上孜然即成。

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