1.豆腐瘦肉丸子汤的做法,清炖肉丸子豆腐白菜汤的做法
1、五花肉清洗干净，去皮；
2、剁成肉糜；
3、大白菜清洗干净切成小块；
4、香菇清洗干净，用清水泡发15分钟左右，然后切成丝；
5、在肉糜中加入豆腐、鸡蛋、料酒、盐和剁碎的生姜；
6、顺时针方向搅拌均匀，做成豆腐肉馅；
7、锅中加水，用中火加温；
8、待水温七成热时，将豆腐肉馅搓成小丸子下到锅里；
9、起油锅，待油温七成热时放入香菇煸炒；
10、炒出香味后加入大白菜继续煸炒；
11、随后加入水大火煮至沸腾；
12、加入猪肉豆腐丸子，继续大火煮2分钟左右即可。
2.瘦肉豆腐汤的做法,瘦肉清炖豆腐汤的做法大全
1、食材：瘦肉200g，豆腐2大块，盐两勺，葱花一把。
2、首先将瘦肉洗干净，然后将瘦肉切成小长条。
3、将瘦肉条下入开水锅中。
4、将豆腐切成小块，也下入锅中。
5、盖上锅盖，煮15分钟。
6、加入盐调味。
7、撒上葱花，就可以出锅了。
3.豆腐瘦肉汤的做法大全,水豆腐瘦肉汤最简单做法
1、做法一
材料：豆腐300克、瘦肉200克、姜丝、枸杞、香菇。
做法：姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片，过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮，用大火煮5分钟后，再转小火煮10分钟。放入瘦肉片与做法3中，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。
2、做法二
主料：小白菜100g、豆腐200g、瘦肉70g。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、小葱10g、大蒜20g、浓汤宝1个。
做法：小葱切成小段，大蒜切成碎末状。豆腐切成块状。.瘦肉切片。炒锅放油烧七成热时，放入蒜和葱爆香。放入一点酱油炸锅。放入适量的清水。放入浓汤宝，盖上锅盖烧开。水开后下入豆腐块，盖上锅盖继续烧至豆腐熟好。然后放入瘦肉片，烧开。最后加入小白菜，适量的盐，鸡精出锅即可。
3、做法三
主要食材：猪瘦肉200克。其他食材：豆腐300克，葱1根，食用油、盐、鸡精适量。
做法：瘦肉切成小块，豆腐切成小块，葱洗净，切成小块，备用。锅烧热，放食用油，油烧热，倒水入锅，等水烧开，倒入切好的瘦肉，豆腐，煮开，再加入适量的盐，少量鸡精。出锅后在碗里撒点切好的葱花即可。
4.豆腐丸子汤的家常做法,清炖豆腐丸子汤的做法
1、豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。
2、豆腐压碎、香菇切末。
3、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。
4、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。
5、等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。
6、撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就OK啦。
5.豆腐肉丸子汤的做法,肉丸子豆腐汤家常做法
1、准备五花肉。
2、剁成肉糜。
3、大白菜清洗干净切成小块。
4、香菇清洗干净，用清水泡发15分钟左右，然后切成丝。
5、在肉糜中加入豆腐、鸡蛋、料酒、盐和剁碎的生姜。
6、顺时针方向搅拌均匀，做成豆腐肉馅。
7、锅中加水，用中火加温。
8、待水温七成热时，将豆腐肉馅搓成小丸子下到锅里。
9、待水沸腾后将丸子捞起。
10、起油锅，待油温七成热时放入香菇煸炒。
11、炒出香味后加入大白菜继续煸炒。
12、随后加入水大火煮至沸腾。
13、加入猪肉豆腐丸子，继续大火煮2分钟左右即可。
14、出锅、装碗。
