1.半边虾怎么做,半边虾的做法
1、虾开边，洗干净滴干水。
2、加入姜丝，蒜蓉，蚝油，酱油，少量花生油，盐，拌匀，腌制五分钟，上锅蒸五到八分钟，壳跟肉能分开。
3、岀锅前撒上葱花即可，你都学会了吗，快做一道试试吧。
4、青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。
2.半边鸡怎么做盐焗,盐焗半边鸡家常做法
1、将活鸡宰杀，褪毛去内脏洗净，吊起晾干，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔，并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸。
2、用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅，把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上，盖严锅盖，用小火焗约20分钟至熟。
3、把鸡取出，揭去纱纸，剥下鸡皮（待用），将鸡肉撕成块，鸡骨拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸡的形状，香菜放在鸡的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。
3.冰冻半边鸭怎么做好吃,冰冻半边鸭最简单的做法
1、原料：鸭700克，薏米100克，冬瓜2500克，陈皮一小块。调料：姜一块，清水3000克，色拉油50克，精盐少许，绍酒15克。
2、冬瓜去瓤后洗净切块。
3、用色拉油煎光鸭，加入绍酒取出，与冬瓜、陈皮、姜、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚后改用低火15分钟，把冬瓜捞起放在碟中。
4、鸭斩好放在冬瓜等面上，摆成鸭形，用精盐将汤调好味，放在汤锅里即可。
4.半边盐焗鸡怎么做,盐焗半边鸡家常做法
1、把鸡洗干净，用厨房纸吸干水最好，切几片生姜放一起，然后把一包盐焗鸡粉都倒进去，把鸡抹均匀。用整只鸡的话记得在鸡肚子里面也得倒上盐焗鸡粉，这样才够味。
2、抹均匀后封上保鲜膜，放冰箱腌制4个小时左右，中间最好拿出来揉几下，这样更入味。
3、面包机桶内把搅拌叶拿出来，把腌制好的整只鸡放进面包机桶内。
4、放好之后盖上盖子，如果没有内盖盖子的，就盖上面包机盖就可以了，调到烘烤功能调到60分钟。
5、烘烤至时间到，用牙签插一下鸡腿肉厚的地方，插进去没有血水流出就是熟了，如果还有血水的话就适当的增加时间烘烤至熟为止。
5.超市买的冷冻半边鸭怎么做好吃,冰冻半边鸭最简单的做法
1、原料：鸭块500克、姜50克、泡椒100克、魔芋200克、香菜少许。
2、调味料：盐5克、食用油50克、鸡精2克、豆瓣酱3克、啤酒半瓶、麻油3克。
3、鸭块洗干净切成块，姜和泡椒切片，魔芋切块。
4、将锅中水煮开，鸭子放入其中快速过水，捞出后沥干水分。
5、炒锅加油烧热，放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香，再放入鸭子、魔芋爆炒，接着倒入啤酒，煮开后全部倒入砂锅。
6、砂锅置火上，用小火慢煮，待鸭块熟透后加盐、鸡精、麻油，再撒上香菜即可。
