1.石头豆腐汤怎么做,石膏豆腐汤的正宗做法
1、石头鱼（剥皮）500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。
2、锅内加植物油，烧至五成热，放入石头鱼煎透，放生姜、绍酒，加入食盐、豆腐和适量水，炖至汤为白色时，加生菜、胡椒粉即成。
2.油炸豆腐怎么做豆腐汤,油泡豆腐煮素汤怎么做
1、主料：辣白菜400克、炸豆腐200克、猪五花100克、葱花适量、食盐少许、蒜两瓣、牛肉粉2勺。
2、辣白菜豆腐汤的做法：准备食材，辣白菜要有辣白菜汤，这样才好吃。
3、锅中放油，放入肉片炒至断生，放入辣白菜一起炒匀。
4、把炒好的辣白菜倒进石锅中，如果没有石锅就省略这步骤了。
5、放入适量清水，再放两勺牛肉粉和蒜末小火煮开再转大火，如果觉得淡可以放些盐。
6、大火煮开后倒入炸豆腐。
7、煮沸到豆腐翻滚上来，大约五分钟左右，撒葱花，开始享用啦！
8、豆腐炸过之后煮汤会更香。
3.豆腐汤怎么做,冬瓜炖豆腐做法
1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
3、豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量。
4.做鱼头豆腐汤怎么做,清炖鱼头豆腐汤家常做法
1、制作食材：鲢鱼头(1只，860克、嫩豆腐 (1盒、生姜(5片、香菜(2棵、葱(2根、蒜(3瓣、油(5汤匙、米酒(3汤匙、盐 (1/3汤匙、鸡粉(1/2汤匙。
2、制作流程：嫩豆腐切成小 块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段；烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色；注入4碗清 水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色；放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟；加入1/3汤匙盐 、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉，与锅内食材一同搅匀入味；洒入香菜和葱花，即可出锅。
5.白玉豆腐汤怎么做,醋浇白玉豆腐汤的做法
1、备好材料：白菜、豆腐、西红柿、盐、鸡精。
2、将所有菜洗净，白菜手撕块，豆腐、西红柿切丁。
3、热锅下油，放西红柿小炒一会。
4、加水。
5、加豆腐、白菜。
6、水沸腾后多煮几分钟，加盐，鸡精调味。
7、起锅即可。
