1.刚摘的葫芦怎么处理保存,葫芦的保存和处理方法
1、及时刮皮。葫芦采摘下来开模之后,要及时刮掉表皮,葫芦表皮有蜡质保水,不刮掉表皮葫芦难于干燥。葫芦采摘后含水量很大,不快速干燥容易发霉腐烂,刮皮是很专业的技能,要刮得均匀,刮得到位,还要熟练,不能刮伤葫芦内皮和木质部。
2、去瓤,葫芦瓤内含水量很高,最容易发霉腐烂,葫芦采摘后要及时去瓤,把葫芦放在水池里泡5-7天。
3、注意事项:
(1)不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。
(2)不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。
(3)葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮,去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故。要等葫芦的水分自然挥发一段时间再去皮。
2.刚摘的葫芦怎么处理,新摘葫芦的最好处理方法
1、不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。
2、不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。
3、葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮,去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故,要等葫芦的水分自然挥发一段时间在去皮(用裁纸刀,铅笔刀即可。
4、成熟度不好的葫芦皮薄,木质化程度低基本上都会缩瘪或霉烂,没太大保留价值,但也有个别的干缩规正的即为珍品。
3.刚摘的桂花怎么处理,刚摘下的桂花怎么处理
1、新鲜桂花采摘后,经过一个晚上就会干枯并失去香味,且直接用来泡茶或做调料时,可能还会带有苦味。
2、因此,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花,以延长保存期,再作他用。干桂花的做法则较简单,只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟,拿出等冷却后,再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。
3、这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒,这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里,这样炒菜时就能带有桂花香,一般可保存1—2年。
4.刚摘的毛板栗怎么处理,刚摘的板栗如何去外皮
1、新鲜采摘来的板栗,放在阳光下暴晒,一般暴晒两天后再用来煮着吃,会非常甜的。
2、想让新鲜刚采摘下来的板栗甜,那么在煮板栗的时候,加入一些冰糖一起煮,这样煮出来 板栗会甜一些。
3、板栗晒几天之后,放进水里浸泡半小时,捞出来划十字,晾干之后放进锅里炒,快炒熟的时候加上红糖一起炒,会非常甜的。
4、最后再告诉大家一个让新鲜板栗变甜的方法,板栗切十字,放进电饭煲里,滴上一些蜂蜜,盖上盖子焖熟,又甜又面又好吃。
5.刚摘的银杏果怎么处理,银杏果正确处理方法
1、先把摘下来的果子用水泡上,放在阴凉处沤制,泡水的时间大约为一周,一周过后,外面的肉开始有些腐烂,我们戴上专用的橡胶手套,因为银杏肉具有腐蚀作用,如果用手的话会,使手部皮肤变色,沤制过的银杏肉非常软,放在水里进行冲洗可以去除外皮,用筛子或者小筐将,银杏皮漂去。
2、为了让银杏肉去除的更加干净,往往要进行第二次漂洗,通过这次票选,银杏外壳将会变得非常的洁白,完全去净果肉的银杏,要风干或者晒干,使其含水量在40%左右可以进行储藏,银杏的营养丰富,含有多种微量元素,对延缓衰老有显著作用。不过银杏的芽有小毒,一次不易吃太多。