地瓜饼做法大全(地瓜饼做法)

地瓜饼做法大全(地瓜饼做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-17 02:45:01

地瓜饼做法大全,地瓜饼做法

  • 1. 地瓜饼做法,地瓜饼做法大全
  • 2. 地瓜饼简单做法,地瓜饼最简单的做法
  • 3. 地瓜豆沙饼做法步骤,红薯糯米豆沙饼的正宗做法
  • 4. 煎地瓜饼的做法,地瓜饼做法大全
  • 5. 地瓜饼的家常做法,地瓜饼做法大全
  • 1.地瓜饼做法,地瓜饼做法大全

    1、第一步,用温水调好酵母水,加入准备好的面粉,和好面,放置发酵两倍大,有蜂窝状就可以了,夏天发酵大概是近1小时(记得用密封,免得面发酵不好,我的用具是有盖子的密封大碗。

    2、第二步,地瓜切成片,蒸熟,蒸好后加入白糖,放凉作为馅待用。

    3、第三步,开始包了,根据个人习惯,形状自己定。

    4、第四步,准备电饼铛,饼面抹一层油,烤至表面金黄就可以了。

    2.地瓜饼简单做法,地瓜饼最简单的做法

    1、把地瓜蒸熟后,待温度稍微降低后,去皮,捣烂成泥;

    2、加入适量的糯米粉、白糖,翻搅均匀;边加边搓揉;

    3、一直搓揉到面团可以成团且湿润不粘手即可;

    4、取一小块面团放在手里,将面团搓圆,按扁,用手捏成扁平的圆饼形状;

    5、往锅里加入少量的油,锅热时,将地瓜饼平放入锅里,小火慢煎;

    6、一直煎到两面金黄,就可以出锅了,稍微放凉,就可以吃了。

    3.地瓜豆沙饼做法步骤,红薯糯米豆沙饼的正宗做法

    1、食材:地瓜2根、糯米粉500克、蜂蜜适量、红豆沙100克。

    2、地瓜蒸熟后去皮捣成泥。

    3、加入适量的糯米粉揉匀,过程中加入适量蜂蜜调味。

    4、红豆沙准备好。

    5、取面团的一部分揉圆,按扁。

    6、中间放入适量的豆沙馅。

    7、封口后按扁,成饼状。

    8、做好的饼饼,表面摸一层水,洒上合适的芝麻。

    9、锅中抹上一层底油。

    10、放入地瓜饼,注意翻面哦,出锅即可,地瓜豆沙饼就做好了。

    4.煎地瓜饼的做法,地瓜饼做法大全

    1、红豆加水放高压锅压15分钟后取出,用勺子压烂成泥备用(根据个人口味,加适量白砂糖)。

    2、洗净手,将地瓜揉烂,加入白糖和糯米粉调和均匀,反复按揉至成团。

    3、取一小团地瓜团搓圆在手心,再按扁,再取小团豆沙放在中间。

    4、用地瓜团包裹住豆沙团,直接搓圆就变成了地瓜圆子。

    5、将包好的地瓜圆子在手心压扁就变成了地瓜饼(圆的适合油炸,扁的适合煎)。

    6、平底锅烧热放入油,放入地瓜饼,开小火慢慢煎(过两分钟给它翻个面,位置换一换,重复此动作,这样能保证每一个都煎的漂亮)。

    5.地瓜饼的家常做法,地瓜饼做法大全

    1、主料:红薯适量。

    2、辅料:面粉适量。

    3、调料:白砂糖适量、植物油适量。

    4、地瓜洗净切片蒸熟,放凉去皮。

    5、手抓成泥。

    6、加入面粉和少许糖(根地瓜据甜度而定)。

    7、揉成软硬合适的面团。

    8、揪适量面团,揉圆后拍扁成圆形,锅底滑过少许油,将饼坯排放入。

    9、双面金黄上色均匀既可。

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