1.白菜和猪肉怎么做好吃,大白菜烧肉怎么烧好吃
1、材料:五花肉1条,粉条(干)1把,白菜适量,料酒适量;冰糖适量;桂皮1块;八角2个;花椒适量;色拉油适量;食盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;
2、白菜猪肉炖粉条的做法:将猪皮上的毛刮洗干净,切成块。
3、白菜洗净,切成块,红薯粉条用凉水浸泡,锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出。
4、炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化。倒入五花肉,翻炒至上色。
5、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖30分钟。
6、放入红薯粉条,盐,炖5分钟。
7、最后放入白菜,再炖5分钟即可。
2.猪肉炖白菜怎么做好吃,清炖猪肉白菜的家常做法
1、五花肉适量、白菜适量、食盐适量、酱油适量、食盐适量、酱油适量。
2、方法:将白菜洗净,切好备用。锅中倒入少许油微热,放入葱花和八角炝锅。将五花肉倒入锅中翻炒,并放入少许酱油。将白菜倒入锅中翻炒,放入少许盐,倒入水适量,翻炒均匀。盖上锅盖,中火煮上五分钟。水开后,倒入少许醋调味,香气扑鼻的白菜汤做好了。
3.猪肉白菜炖粉条怎么做好吃,熟猪肉白菜炖粉条家常做法
1、原料:猪五花肉、土豆粉条、大白菜。
2、调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。
3、步骤:五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。2、大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
4、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。加入酱油盐、白糖调味。捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。放入粉条子炖,加入切好的白菜炖3分钟。放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
4.猪肉白菜馅饺子怎么做好吃,青菜猪肉饺子馅的做法
1、主料:饺子皮适量、猪肉馅6两、白菜1斤。
2、辅料:盐1茶匙、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒(10克)2茶匙、香油(5克)1茶匙、姜末1茶匙、葱花少许。
3、做法:
(1)准备好全部食材。
(2)白菜洗净切碎备用,放少许盐拌匀,静置15分钟。
(3)用手或纱布攥干白菜中的水分,放在一旁备用。
(4)猪肉糜置于碗中,加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌,直至浓汤宝没有明显大颗粒。
(5)待浓汤宝和肉糜充分融合后,加入白菜、葱花、香油拌匀至上劲,制成馅料。在煮饺子的过程中,浓汤宝融化后会渗入肉馅内,令饺子口感饱满多汁。
(6)取一张水饺皮,将馅料放在中间,包成水饺,直到全部包完。
(7)锅中烧热水,待水煮沸后,下入饺子煮熟即可。
5.白菜猪肉炖粉条怎么做好吃,熟猪肉白菜炖粉条家常做法
1、主料:猪五花肉,土豆粉条,大白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒。
2、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
3、大白菜洗净切块。
4、土豆粉条提前用温水泡软。
5、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
6、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
7、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
8、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
9、加入酱油盐、白糖调味。
10、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
11、放入粉条子炖5分钟,加入切好的白菜炖3分钟。
12、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。