1.凤尾菇可不可以和西红柿煮,凤尾菇可以和西红柿蛋汤一起煮吗
1、凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。在某些地区又称之为称秀珍菇。
2、用料：豆腐1块，凤尾菇适量，西红柿1个，干贝适量，蒜瓣1瓣，葱1根，肉丸适量
3、西红柿凤尾菇肉丸豆腐干贝汤的做法：将豆腐、凤尾菇、西红柿等洗净切好备用。锅中倒入少许油，将西红柿、凤尾菇和蒜瓣和葱头一起煸炒。
4、西红柿、凤尾菇稍微煸炒一下后，往锅中加入适当热水，随后加入肉丸和干贝。待水快煮沸时加入豆腐，再煮一会儿，添加少许盐、鸡精就可以出锅了。
2.煮凤尾菇放韭菜可以吗,韭菜可以和凤尾菇一起吃吗
1、韭菜和凤尾菇是可以一起吃的,一般情况下是不会发生食物相克的情况,只要保证干净卫生,适量地食用,不要过量,就可以放心吃。
2、做法：凤尾菇撕成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟；韭菜择洗干净；凤尾菇入煮锅焯水后捞出沥干水；韭菜切成段，凤尾菇撕成条；起油锅，韭菜根入锅煸香，放菇入锅炒；加酱油炒，视情况加少许水盖上锅盖3、4分钟，加盐炒，炒均匀关火，韭菜入锅炒；炒均匀即可盛出享用。
3.洗过的凤尾菇可以放冰箱保鲜吗,煮好的凤尾菇放冰箱一天还能吃吗
1、洗过的凤尾菇可以放冰箱保鲜。没煮过的凤尾菇放在冰箱里两天，煮熟后还可以吃。
2、将鲜凤尾菇放入0.6%淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干后装入保鲜袋内，可储存3——5天。
3、将鲜凤尾菇的根除去，放入冷水中侵浸泡，可保存1——2天。
4、干凤尾菇用布袋装好，放置在阴凉通风干燥处即可。
4.杏鲍菇可不可以和鸡蛋一起煮汤,杏鲍菇不能和鸡蛋一块吃吗
1、杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃。杏鲍菇含有丰富的蛋白质和人体所需维生素，不仅有一定的营养价值，味道和口感都非常好，和鸡蛋一起烹饪可以煮成美味的佳肴。
2、杏鲍菇在常温下可以保存4-5天，在15度的冷藏条件可以保存一周左右。在烹饪杏鲍菇的时候要注意煮熟了才能吃。
3、杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，因为可能会引发食物中毒。
5.凤尾菇培养方法,凤尾菇的家庭种植方法
1、选地
栽培凤尾菇最好的地方是在畦地，凤尾菇喜湿不喜欢光。所以我们在选地的时候需要尤其注意温度和光线的问题，应该选择在空气湿润度相对较高，光照不充足，荫蔽大的地方。在这样的条件下，菌丝生长的更快，出菇肉质会更肥美。
2、播种
在播种凤尾菇菌种的时候，应该先用3%的生石灰淋在畦地地表面。然后在坑内铺上大约5厘米的培养料，将第一层菌种播上去，之后在菌种上面铺一层培养料，又继续播一层菌种，一直到将畦坑填实。
3、管理
凤尾菇菌丝生长最适宜温度是23到28度，子实体最适宜生长温度在25度左右，我们在最好不要在夏季温度高的时候播种，因为那样培养料很容易毁坏。在出菇后，菇房最好保持20度到25度之间，注意通风。幼小的菇蕾，需水量很大，但是不能直接喷水，此时应注意保持空气湿度。
