1.新鲜桂花怎么做成干桂花,制作干桂花的最佳方法
1、烤箱烘干法。用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。
2、微波炉烘干法。将鲜桂花拣掉枯花、花梗,用清水洗净,控净水分。找一块干净的纱布,把桂花倒在纱布上,准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次,第一次的时间是3分钟,冷却以后再用中火烤第二次,时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好,老嫩正合适。
3、生石灰干燥法。将采摘下来的鲜桂花捡去杂质,但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心,可以用花撒将鲜桂花冲洗干净,控净水以后再用吹风机吹干,千万不能放到太阳底下把桂花晒干。取足量生石灰块放在容器底部,上面铺一层塑料纸,再取一大张纸放入容器内,纸张要能将容器底部及四周完全盖住,这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。
2.桂花怎么干,桂花最简单的风干方法
1、现在很多人都喜欢用干桂花做吃的,这样可以是做出来的食物增添桂花的香味。那么下面就给大家讲一下怎样制作干桂花。
2、采摘新鲜桂花,用镂空容器装避免被闷坏。
3、用筛子筛摘下的桂花,将杂质过掉。
4、清洗干净,放入盘中摊平散去表面水分。
5、烤箱预热240度1分钟,烤盘上放上吸油纸,240度烤干水分。
6、烤的过程中应一直观察,避免烤糊。
7、中间取出翻面一次,烤干后晾凉保存。
3.新鲜桂花怎么做干桂花,哪种桂花不能吃
1、把新鲜的桂花去掉根部,只留下花朵部位。
2、将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。
3、将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘。
4、将洗好的桂花沥干水分备用。
5、烤盘上铺上油纸,将沥干水分的桂花均匀的铺在烤盘中。
6、将温度设置在40度,调至发面档,4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
7、晾凉的干桂花金灿灿,黄橙橙的,非常漂亮。可以做美食,也可以用开水冲泡成桂花茶。
4.桂花干怎么晒,桂花晒干的正确方法
1、将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。
2、将除净杂质的桂花用清水冲洗,除去飞尘。
3、将洗好的桂花沥干水分。
4、烤箱的盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
5、将温度设置在40度,调至发面档,4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存,随吃随取。
5.干桂花怎么做,干桂花最简单的制作方法
1、把准备好的新鲜桂花先放到准备好的筛子里面,然后用筛子不停的抖动,将它们的杂质筛出来。挑选出优质的桂花后,用清水冲洗一下,把表面的一些灰土洗干净,这个过程需要快速进行,否则的话会使桂花的新鲜度降低。
2、然后把桂花沥干水分,放到阴凉干燥处风干,尽量不要放到阳光太充足的地方,不然的话桂花会变得萎黄。晒干以后把它放到烤箱里面,箱子底下需要铺上一层纸,上面撒一些油。
3、然后把烤箱的温度调到40度左右,烤5个小时左右拿出来晾一晾,最后把它装入到密封袋中就可以了。