1.焦糖饼的做法,焦糖饼的做法韩国不用苏打
1、开火，用小火把15g水加50g白砂糖放入小锅慢慢熬；黄油室温软化；用勺子搅拌均匀至顺滑。
2、锅里的白砂糖已有变色。等颜色变得很深，泡泡变的大而丰富就好了，关火。
3、加入80度左右的热水放入焦糖中，小心溅出不要烫着了；搅拌均匀。等焦糖冷却…
4、冷却了的焦糖放入黄油中。搅拌均匀；放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀，揉成面团。
5、因为面团有点粘，就直接放在烤盘里了！把面团平铺在烤盘里，用擀面杖轻轻的压平。
6、用模具压出形状，然后再用脱模刀把多余的弄掉！预热烤箱170度10分钟。
7、把烤盘放入预热好的烤箱里，中层、170度、10分钟。我的饼干不厚，时间短；若厚点时间多个2～3分钟。
2.法式焦糖杏仁酥饼的做法,三味焦糖杏仁酥的做法
1、食材：饼底材料:黄油120克、糖粉50克、蛋黄2个、低筋面粉260克、焦糖杏仁材料：淡奶油55克、细砂糖55克、麦芽糖25克、蜂蜜25克、黄油50克。
2、准备好饼底材料。黄油先室温软化，分次加入蛋黄，打发均匀。
3、打发好的黄油霜纹路很清晰，呈羽毛状。
4、加入过筛后的面粉，用刮刀切拌混合均匀。
5、将拌好的面团用保鲜膜包好后适当压扁，放冰箱冷藏约1小时。
6、将冷藏好的面团擀成薄厚一致的面饼
7、将面饼放入垫油纸的CM-719 方形烤盘中，并用叉子在底部扎孔，再放冰箱冷藏约20分钟。
8、COUSS 电烤箱CO-960S，提前150度预热好，预热完成提示音响后放入中层。烘烤约20分钟至半熟的状态。烘烤出炉冷却备用。
9、准备好焦糖杏仁的材料。
10、将除杏仁片外的焦糖杏仁材料全部加入奶锅中，开小火加热，加热同时要不断搅拌，当煮至115度后关火。
11、趁热加入杏仁片，混合均匀。
12、将热焦糖杏仁糊加在冷却后的酥饼上，用刮刀适当刮平。
13、COUSS 电烤箱CO-960S，提前150度预热好，预热完成提示音响后放入中层。烘烤约25分钟。
14、烘烤结束，酥饼出炉，脱出模具放网加上冷却，待凉至温热不沾手时，切块即可。
3.焦糖鸡翅的做法,正宗焦糖鸡翅配方
1、鸡中翅洗净；
2、在鸡翅的正反两面各划两刀，为了更容易入味；
3、先把鸡翅用开水捞下去浮沫，沥干鸡翅备用；
4、锅里倒一点油，千万不要倒多，把白糖倒入锅油中，等到糖溶化，且颜色开始稍稍变深，不要等糖变成焦时再放，那样就太晚了，糖很容易变苦的；
5、把鸡翅倒入锅中，均匀的裹上糖；
6、倒入温水，腌过鸡翅的为宜，加入调料大火煮开，小火焖15分钟；
7、大火收汁；
8、起锅享用。
4.焦糖吐司的做法,烤箱焦糖吐司做法大全
1、用料 砂糖 50克 盐3克 酵母3克 高筋面粉250克 焦糖浆50克 牛奶100～103克 全蛋液37.5克
2、全部材料一起搅拌揉至完全阶段，发至2倍大〖发酵温度28℃〗
3、用手指从中间向外边按压排气〖吐司面团需要排掉多些气泡〗
4、分割滚圆160克面团 = 3份 松弛15～20分钟
5、擀成椭圆形
6、翻面后左右两边向中间折叠，再擀长，压低底薄边
7、两边向中间翻折,之后就自然的卷起焦糖吐司的做法 步骤6
8、收口捏紧，放入吐司盒（先放两边再放中间）
9、盖上盖 中层 烤箱40℃上下火 底部一碗热水发酵至8～9分满 提前10分钟预热烤箱200℃焦糖吐司的做法 步骤7
10、上下火 中下层 185℃ 45分钟〖带盖〗
11、上下火 中下层 185℃ 40分钟〖不带盖〗
5.焦糖花生的做法,焦糖花生最正宗的做法
1、红衣花生米入锅，最小的火慢慢炒出香味，大概十分钟左右，闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声，就是到位啦！出锅在案板上用擀面杖擀成几半，出去花生皮。
2、白糖倒入锅里，记得无水无油，一直小火大概五分钟糖就开始变形状了。
3、继续熬制十分钟，完全化开没有块状的时候就可以关火，这时候就是焦糖了。
4、迅速把花生碎全部倒入焦糖锅里，搅拌均匀，立即倒在案板上，整形，然后用工具把四周整理漂亮，切成小块。
