1.猪蹄冬瓜汤的做法,清炖冬瓜猪蹄汤的做法
1、材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
2、做法：猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
3、特点：淡香可口，清热解暑。 厨师一点通： 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
2.冬瓜猪蹄汤的做法,猪脚补气血最好的方法
1、材料： 冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
2、做法：猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
3、特点： 淡香可口，清热解暑。 厨师一点通： 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
3.猪蹄块炖冬瓜的做法,冬瓜炖猪蹄的正确方法
1、买约600克猪蹄，出水并清洗干净。
2、冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。
3、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒(也可加胡椒，但比较燥热和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。
4、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了，600克猪蹄，出水并清洗干净，冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒(也可加胡椒，但比较燥热和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。
5、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞就好了。
4.如何做冬瓜猪蹄汤,冬瓜猪蹄汤正宗做法
1、材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
2、猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。
3、生姜洗净拍松。
4、冬瓜切厚片。
5、砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片。
6、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
5.冬瓜炖猪蹄怎么做,冬瓜炖猪蹄正宗做法
1、食材：猪蹄1个、冬瓜200g、料酒适量、生抽2小勺、食盐适量、香葱适量、生姜适量、蒜适量。
2、香葱、生姜、蒜分别洗干净后，切断，备用。
3、冬瓜去皮去籽后，清洗干净，切成块状，备用。
4、猪蹄冲洗干净后，放入盛有清水的锅内，锅内放入几片生姜，大火煮沸几分钟。
5、捞出猪蹄，再次冲洗干净，沥干，备用。
6、锅内放入适量食用油，烧热后，加入葱姜蒜，翻炒几下后，加入猪蹄，大火翻炒几下。
7、再加入料酒、酱油和适量清水，大火煮沸后，小火炖一个小时左右。
8、放入冬瓜继续炖半个小时，再大火收汁。
9、起锅前加入适量食盐调味。
10、盛出冷却后就可以食用啦！
