1.白糖小饼的做法,白糖饼的正宗做法
1、用料：白糖适量，面粉适量，盐一点点。
2、把面粉和盐放在揉面盆里搅拌均匀，先加入适量的开水烫面，再加冷水，就一直揉面，揉成光滑的面团，在醒面5分钟。
3、在分成成几个小面团，压一下，往里加白糖，把白糖包里面，用手压成一个小饼，或是擀成小饼
4、把锅预热，加油，把饼放进去，煎到两面金黄，就可以出锅了；反面金黄白。
2.可可小饼的做法,微波可可饼正宗做法
1、黄油室温软化至可以轻松戳个洞，常温鸡蛋一个全打。
2、黄油软化后用小刮刀搅拌开，加入白砂糖，搅拌至均匀。用手动打蛋器搅拌黄油，所以就用刮刀了，用你们合适的工具，搅拌均匀就好。
3、加入蛋液，搅拌均匀无颗粒。
4、加入低粉，前面说了，分次加入搅拌的，感觉这样均匀。在湿湿黏黏的时候加入可可粉，这时就要用手搅拌揉了，揉成一个光滑的面团就行。
5、制作好的面团最好放冰箱冷藏30分钟，冷藏后拿出面团，在面垫上擀成厚薄均匀的面皮，用模具压花，厚薄随你们的口味定。
6、压好花后小心移动到铺了油纸的烤盘中，烤箱预热，160度，烤15分钟，根据自家烤箱脾气定吧。
3.南瓜小饼的做法,南瓜的10种做网红吃法
1、食材：300克面粉、30克白砂糖、南瓜适量、适量温牛奶、两勺白砂糖。
2、先在盆中取300克面粉，加上30克白砂糖，放入蒸好的南瓜泥。
3、再加上适量温牛奶，揉成光滑的面团、静置醒发备用。
4、调糖馅：两勺白砂糖，一勺面粉，拌匀备用。
5、醒好的面团，移到案板上搓成长条，分成大小适中的小剂子，备用。
6、再把面剂子擀成圆饼，包上糖馅收好口，再次擀成薄饼，备用。
7、电饼铛刷上一层食用油预热。
8、最后把做好的小饼放入电饼铛，在表面刷一层食用油，锁住水分。
9、小饼煎至两面金黄，软糯好吃的南瓜饼就做好了。
4.发面小饼的做法,用发面做小饼的做法
1、在面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀，醒发20分钟。
2、醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。
3、锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。
5.紫薯小饼的做法,十种紫薯饼的家常做法
1、适量紫薯去皮。
2、上锅蒸熟。
3、趁热加入白糖，份量多少随自己喜好。
4、用手把紫薯捏烂和白糖拌匀后加入适量糯米粉，不要一次性加入，视薯泥湿度多次添加并搓匀，不要太干，稍微有点湿才能在下一步沾上芝麻。
5、搓匀面团后揪小团子压扁在另一个盘子里滚上芝麻。
6、全部滚团完成，整齐摆放于铺有油纸的烤盘上。
7、烤箱预热180度，烤14至18分钟，观察至饼面稍有鼓起或者稍有硬度即可。
