1.黑虎虾的做法,黑虎虾怎么去除虾线
1、用剪刀剪去虾枪，然后去掉虾线，用清水洗净黑虎虾。 放入一勺食盐、适量花雕酒，搅拌均匀，腌制十分钟后，用竹签穿起虾身。
2、锅中倒入适量橄榄油，放入黑虎虾，煎至两面金黄，撒上适量黑胡椒粉，出锅即可。
2.牛油煎超巨大黑虎虾的做法,超级大黑虎虾的做法
1、黑虎虾2只，牛油200g，食盐适量。
2、虾刺剪掉，虾从背部用厨房剪开边，去掉虾线和头部秽物。
3、晾干水汽，薄薄抹一点盐在虾肉上。
4、黄油下锅，小火融化，把已经开好边的虾打开放入平底锅中，先煎肉的那一面。
5、大概7,8分钟后，翻面煎壳的一面。2分钟后，撒上适量椒盐，关火出锅。
3.黑虎虾的功效与作用,儿童能吃黑虎虾吗
1、促进乳汁分泌
女人在生小孩以后可以及时吃一些黑虎虾，它不但能滋补强壮身体，促进女人身体恢复，还能调节女人内分泌，加快乳汁分泌，对女人产后出现的产后乳汁不足或产后无奶等症状都有一定缓解作用，另外还能提高女性乳汁质量对促进婴儿发育也有一定的好处。
2、提高心脏功能
黑虎虾中含有丰富微量元素镁，这种物质能营养心肌，促进心肌收缩，并能促使冠状动脉扩张，它能防止人类心脏功能减退，可避免心梗心肌缺血，心律不齐等多种心脏病出现。
3、补钙壮骨
黑虎虾含有丰富微量元素钙和磷，这些物质能满足人体正常工作时对钙的需要，而且能加快人体对其他食物中钙的吸收，能预防人体出现缺钙，而且能促进人类骨骼发育，它能提高人类骨骼健康水平，能预防骨关节疾病出现对人类经常出现的骨质疏松和骨关节疼痛也有明显缓解作用。
4、提高大脑功能
含有的磷脂蛋白质和氨基酸等物质，在进入人体后能提高脑细胞活性，促进脑细胞再生并能营养脑神经，增强人类大脑功能和促进智力发育，防止记忆力减退，经常食用还能维持大脑健康缓解脑疲劳。
4.九节虾和黑虎虾的区别,九节虾贵还是黑虎虾贵
1、颜色不一样
首先黑虎虾它又叫做斑节对虾，颜色一般是墨绿色，土黄色或者是深棕色的环状色带相间排列，在水中似乎可以看到它五彩斑斓的颜色。但是九节虾它整体的颜色就会比较淡，和普通的基围虾颜色有些相似，属于淡灰色。所以在颜色上这两种是有区别。
2、大小不一样
黑虎虾是属于对虾当中体型最大的一种，所以个头特别大，一般体长可以达到25cm，因此看到的黑虎虾个头都非常大，但是九节虾相对来说，它的个头会比黑虎虾小上一些，所以将这两种虾放在一起，就可以明显看到它们大小的区别。
3、外观不一样
黑虎虾表面看上去就像老虎的黑色花纹一样，一圈一圈的围绕在表面，而九节虾每一圈都是相同的，而且每只虾都是有九节，所以叫做九节虾。
5.黑虎虾做法,黑虎虾最佳吃法
1、取8只黑虎虾解冻，用剪刀剪去虾须，剪开虾背，剔去虾线，放到碗里用料酒和少许盐腌制备用。
2、取一头大蒜、半个青椒、半个红椒，洗净去籽备用。
3、把大蒜拍扁去皮，切成蒜蓉，青椒和红椒也分别切碎备用。
4、小锅上火烧热，放上食用油，把蒜蓉放进去炸香，再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香，关火备用。
5、把泡软的粉丝铺在盘子里，蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝，可以帮助吸收汤汁。
6、把金针菇去根洗净，撕开后也铺在粉丝上。
7、把腌好的虾取出，将炒好的蒜蓉青红椒塞到剪开的虾背里，塞得满满的。
8、依次塞好好所有黑虎虾，摆放在金针菇上，黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油。
9、把摆好虾的盘子放到蒸锅里，盖上盖，通电后蒸18-20分钟。
10、一盘【蒜蓉粉丝蒸黑虎虾】就制作完成了，红彤彤的很是好看，色香味俱全，虾肉鲜嫩营养，不仅好吃还很好看。
