1.青菜心的做法,青菜心最正宗的做法
1、食材：猪油 20g，青菜心 半斤。
2、准备食材，将青菜洗净，切好，待用，沥干水分哦
3、热锅中倒油，将切好的肥肉倒入，熬出猪油，香味扑鼻
4、熬出大量猪油后，将切好的青菜心倒入，快速翻炒
5、顺便切了一点茼蒿菜进去，可以增加鲜味，混合均匀
6、加一点点水，大火持续翻炒，放盐等调料，翻炒均匀
7、大火收汁，即可出锅啦，味道很赞哦，想想就流口水
2.广东青菜做法,广东白灼菜心正宗做法
1、食材清单：菜心250g，生抽2小勺，芝麻香油1小勺，姜丝小量，蒜末小量，盐小量，食用油1大勺。
2、烹饪步骤
（1）菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。
（2）准备姜丝，蒜末小量。
（3）烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。
（4）水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。
（5）大概煮了2分钟。大家要根据自己买的菜心大小来定时间。记住不要盖锅盖！煮至刚刚好熟既可。
（6）捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。
（7）热锅，倒入适量食用油。热至微小冒烟将热油淋在菜心上既可！
3.青菜椒做法,青菜椒最简单的做法
1、鱿鱼干洗净泡软。
2、将鱿鱼干去头，将鱿鱼身打上花刀，切块。
3、菜椒洗净切块。
4、热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
5、放入鱿鱼块。
6、旺火炒制起卷。
7、放入菜椒。
8、翻炒至断生。
9、加入美极鲜和蚝油，少许盐。
10、旺火炒匀关火出锅即可。
4.青菜煮饭做法,青菜饭的做法电饭煲窍门
1、把青菜泡一泡，洗净切碎，尽量切细一些，生姜也切成末，只需要少许。
2、把大米淘洗干净，沥干水分，倒入电饭煲里，加适量的水，比平时煮饭略少一些。如果有高汤，可以放一些高汤进行煮饭，这样味道更好。
3、盖上锅盖，按下煮饭键开关，开始煮饭。
4、这边把锅烧热，放色拉油，油温六成热的时候，放入少许的姜末炸香。
5、然后倒入青菜，进行煸炒；不要炒太熟，放适量的盐，可以多放一些，又没饭是没有味道的。
6、把炒好的青菜倒入电饭煲，铺在米饭上面，等到电饭煲，煮饭键跳开以后，我们再按一次。
7、煮饭键再次跳开，再焖20分钟，我们就可以开饭了。
5.青菜做法,青菜大全100款
1、青菜适量，盐适量，蒜适量，干辣椒适量，蚝油适量。
2、将锅烧热，放油。放入蒜和干辣椒。
3、放菜，大火翻炒均匀。加入蚝油、盐，翻炒均匀即可。
4、青菜是常见的蔬菜，在菜市场或者超市随处都可以见到。青菜家常菜的做法一般是清炒青菜、青菜蛋汤、青菜少肉圆等。
