1.懒人花卷做法,千层懒人花卷图片
1、先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里，加入酵母水。先用筷子搅拌。再用手合成光滑的面团，盖上湿布进行发酵。（面团需软硬适中。）
2、面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了。面一定要发起来才能进行下一步。
3、发好的面团移到案板上，揉搓排气后醒5～10分钟。香葱切碎，用适量食用油拌匀，用油拌一下可以保持葱的绿色。
4、醒好的面擀成3毫米左右厚度的长方形面片。涂抹一层食用油撒上适量的椒盐粉，不喜欢椒盐味的也可以只放盐。
5、香葱碎撒匀。从短的一面卷起。切成段（切双数），宽度在三厘米左右。取两块叠起来。用筷子从中间压下。两头向中间收圆。
6、放入放好凉水的蒸锅，先不要开火，盖盖子醒发十分钟（如果是冬天时间要更久一些）。十分钟后开火，从水开冒热气算起蒸10分钟，这个时间也要根据花卷的大小来定。关火焖3分钟再揭开盖子。
2.花卷怎么做家常花卷的做法,龙须银丝卷做法
1、材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。
2、面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。
3、揉回原来大小，擀成面饼。
4、怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。
5、先撒盐，再抹香油，最后撒葱，卷起长条，切成块，两个面块重叠，用筷子按压到底。
6、两头拉伸，底部按紧，做好了，等待二次发酵，大火蒸15分钟，闷2分钟。
7、出锅，葱香味十足。
3.枣花卷怎么做家常花卷的做法,枣花卷的三种最漂亮做法
1、面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵.
2、红枣洗净去核，切小丁。
3、面团发酵至两倍大。
4、将面团擀成长方形大片。
5、均匀撒上红枣碎。
6、自上而下卷起。
7、再切成等份的小段。
8、放入蒸锅继续发酵15分钟。
9、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。
4.花卷馒头的做法花卷馒头怎么做,花卷馒头的最新做法
1、材料：蒸熟南瓜泥100克，面粉200克，面粉220克，酵母粉2克，牛奶120克，酵母粉2克。
2、分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。
3、面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。
4、将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。
5、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。
6、面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下。
7、整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了继续静置松弛约20分钟左右。
8、开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右。
9、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
5.花色花卷做法,彩色花卷的做法图解
1、食材：面粉500克、抹茶粉 50g。
2、把j酵母粉放入牛奶里搅拌均匀和面，活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟。
3、会发现蜂窝眼状的面就可以了,将面团揉匀分成两部分一部分加入抹茶粉揉匀。
4、抹茶面团取出一部分擀成五个小片，用筷子按压一下，从左到右卷起。
5、用刀顺着印子在中间切开，稍微往外掰一下面皮形状就出来了，把抹茶面片放在白面片里面团起来压扁，用刀切成8部分，中间不切断。
6、切完后按照顺时针或者逆时针的方向将每一部分向上拧，太阳花就出来了。
7、分别把抹茶面团和白面团擀成大片，一大一小，面片上面中间可以刷一点水，这样粘性更好，顺着卷起来。
8、用刀切成均匀的小块就ok了，蒸之前最好再醒十分钟，更加松软，开水下锅，蒸二十分钟，焖五分钟就可以出锅了。
