1.番茄蒸豆腐的做法,番茄蒸豆腐的做法大全家常
1、用料：南豆腐1块，番茄（中等1个，猪小里肌少量，鸡蛋1个。
2、蒸番茄豆腐的做法:南豆腐放入大碗中，划数刀成块儿。
3、小里肌肉切成小碎丁，先后加入少许姜泥、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、橄榄油搅拌，放置一会儿，番茄去皮切小块。
4、炒锅烧热，关火放一点油，倒入肉碎，不要开火，在余热中炒至变色，开小火，放入番茄丁、糖、盐，继续再炒半分钟，关火，浇在豆腐碗上。
5、蒸15分钟。
6、番茄蒸豆腐是以番茄、内酯豆腐、肉糜、蚝油、豆豉等材料制成的美食。
2.番茄蒸豆腐,番茄煮豆腐有危害吗
1、番茄、内酯豆腐、肉糜、蚝油、豆豉 肉糜加蚝油，姜粉腌制，肉糜量一定要少！腌好后与豆腐混合！
2、番茄切片。
3、豆腐泥放入容器里，上面铺上切好的番茄！上锅蒸25分钟！
4、蒸好，放上一茶匙豆豉！就完成啦！
3.番茄豆腐的做法,番茄豆腐汤的功效
1、豆腐一块 、西红柿2个、老姜、大蒜、葱、盐、胡椒粉。
2、大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用。
3、将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分；锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味。
4、临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅。
4.番茄烧豆腐的做法,番茄烧豆腐正宗做法视频
1、用料：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个，葱花适量，油适量，开水少许，盐1勺，水淀粉适量，鸡精1勺。
2、准备好所需的食材：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。
3、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。
4、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦
5、处理好的西红柿切成小丁儿备用。
6、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。
7、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。
8、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。
9、放入西红柿丁儿炒至软烂。
10、加入少许的开水。
11、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。
12、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）
13、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。
14、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。
5.番茄豆腐的家常做法,西红柿炖豆腐禁忌
1、准备用料。豆腐、西红柿、老姜、大蒜、葱、盐、胡椒粉。
2、大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块。
3、西红柿去皮切成丁待用。
4、将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分。
5、锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味。
6、临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅。
