1.烤面包烤箱如何烤红薯,烤箱里的烤盘怎么烤红薯
1、食材:红薯5-6个。
2、方法:我们在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的,不要大的大、小的小,避免大红薯没烤熟,小红薯烤干了的情况发生。
3、买回来的红薯首先洗干净,然后晾干,我喜欢放在蒸屉上,这样干得快,如果你着急,那就擦干好啦。
4、烤箱调到200度,预热2分钟,这样做的原理是为了烤箱受热均匀。
5、然后再把红薯放进烤箱中层,红薯之间要留一点儿缝隙,以免受热不均。把温度调到250度,我习惯用250度烤红薯,用上下烤,然后根据红薯大小,确定烤红薯的时间,中等个头的红薯60分钟就可以,小的可以40分钟,再大的可以80分钟左右。
6、确定好时间就可以开始烤了,接下来你就等着吃烤红薯吧。
2.烤箱如何烤面包,初学者用烤箱烤什么好
1、准备原料,高精面粉300克,鸡蛋2个,白糖50克,可加蜂蜜,食用油20克,食盐5克,酵母粉5克,清水。
2、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。
3、放入面粉,搅拌揉面,将面团揉至表面看见丝状物为止,干湿度要好,以面团不沾手为好。
4、将面团放入饭盆中,放之前将饭盆表面抹上油,便于面包烤好后倒出。
5、将饭盆放置于烤箱,将烤箱温度设置为180°C,档位设置为上下火烤,时间设置为烤制20分钟即可。
3.自制烤箱如何烤面包,家庭烤箱做烤面包的方法
1、已发酵的包子16个,烤箱1个,保鲜膜1卷。
2、将把面粉制作成面团,可根据包子的制作方法制作,再制作成玫瑰花一样的形状。
3、给制作好的包子形状盖上保鲜膜,放入烤箱中,发酵40分钟。
4、发酵了40分钟之后,可以看到包子已经发酵成功,比刚制作的大了1.5倍多。
5、打开烤箱开关,将时间调整为20分钟,温度调整为上下火160度,在烤箱下面放一盘水。
6、在烤面包的过程中,要时不时的看看包子烤的情况,如果表面被烤的太过于焦,则要调整烤箱的温度。
7、经过20分钟的烤之后,包子已经烤熟,这个时候可以在包子表面涂一些蜂蜜,让面包更香甜,面包烤熟了,可以吃了。
4.如何自制面包烤箱烤,烤箱烤全面面包最简单做法
1、材料:高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许。
2、在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
3、加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。
4、先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,这样可以更加加速发酵。
5、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。
6、将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。
7、将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
5.如何在烤箱里烤面包更美味,怎样能用烤箱做烤面包
1、准备150克高筋面粉,1克盐,2克酵母,8克奶粉,1个常温鸡蛋,30克糖,5克黄油,80克温牛奶。
2、将高筋面粉倒入容器中,加入盐、酵母奶粉、白糖和黄油,提前从冰箱中取出。让黄油在室温下变软,然后把它敲成鸡蛋。搅拌均匀。将温牛奶慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌成絮状,揉成光滑细腻的面团。
3、将揉好的面团搓在面板上。可以像洗衣服一样搓,也可以在面板上打面团。揉捏时间稍长,直到手套搓成膜状。揉成光滑的面团,放入容器中,盖上盖子,在温暖的地方发酵至两倍大小。
4、发酵的面团有很多毛孔,把它切成和对方一样大的小面,把每个面排列成小球。揉捏完毕,取出模具,用刷子刷一层食用油,将揉捏好的小球依次放入模具中。不要把他们挤在一起。每一个都留有一定的空隙,放在烤箱的中层,下面放一碗温水,卷曲两次。
5、放去烤箱烘烤半个小时即可。