1.玉米银耳骨头汤家常做法,银耳大骨头汤的做法大全家常
1、准备主要的食材:一节新鲜的玉米、少许银耳干、一小段胡萝卜、几块大骨、少许生姜。
2、打开电磁炉,加入水烧开,放入盐醋及大骨,焯一阵去骨头血水,然后捞出放冷水去浮沫。将银耳发泡,然后剪去蒂头洗净。
3、处理玉米和胡萝卜,将玉米洗净切成小段;胡萝卜洗净去皮切成小块。
4、准备少许生姜,生姜洗净去皮切丝;取一个炖盅,将其洗净。
5、将食材都放入炖盅中,加盐、料酒和适量水。
6、将炖盅放入隔水炖中,加水开启炖大骨模式,炖好后打开试试味道。
7、味道咸淡合适后取出,一碗清淡美味且又营养的家常玉米银耳大骨汤就做好了。
2.骨头汤玉米的做法,玉米骨头汤怎么做
1、材料:猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚。
2、鸡脚洗净剪去指甲,和猪脊骨一起用滚水焯过,洗净血沫;玉米洗净切段;
3、淮山、枸杞、大枣洗净,红枣最好选用去核的;
4、在汤煲中注入12碗(约300克)清水,放入所有材料大火烧开;
5、转小火煲90分钟左右即可,食前用盐调味即可。
3.玉米骨头汤的做法,玉米骨头汤的功效
1、材料:猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚。
2、鸡脚洗净剪去指甲,和猪脊骨一起用滚水焯过,洗净血沫;
3、玉米洗净切段;
4、淮山、枸杞、大枣洗净,红枣最好选用去核的;
5、在汤煲中注入12碗(约300克)清水,放入所有材料大火烧开;
6、转小火煲90分钟左右即可,食前用盐调味。
4.骨头玉米汤的做法,大骨头玉米汤的做法
1、食材:骨头适量、玉米1个、香菜适量、盐适量。
2、首先把玉米切成块。
3、锅里烧水,水烧开之将骨头放入进去稍微煮2分钟左右。把骨头捞出来,倒掉血水。
4、将骨头和玉米重新放入锅中加入清水,然后放几片生姜进去。
5、然后用大火烧开后,再把火转成小火慢慢炖30分钟。
6、最后加盐调味,撒入香菜即可出锅。
5.骨头汤的家常做法,骨头汤的家常做法 清炖
1、玉米骨头汤。将甜玉米去壳冲洗后切成段,须不用清理干净。将香菇洗净,顶端切十字刀花,胡萝卜滚刀切块。生姜切片备用。将骨头冲洗后焯水捞出,再往锅里倒水加入姜片煮开,跟着放入骨头、玉米、香菇,等到再次煮沸后下入胡萝卜。大火煮开后转小火继续炖四十分钟,加入盐、味精调味即可。
2、山药骨头汤。将骨头放入冷水锅中煮开焯水后捞出,山药去皮切成滚刀块,生姜切片备用。重新坐水,放入生姜、煮开后放入骨头、料酒。大火煮开后转小火慢炖,约一小时后放入山药,改大火煮开后转小火,再炖一小时即可加盐、味精出锅。
3、海带骨头汤。海带冲水洗净,骨头洗净后放入冷水锅里煮开焯水捞出,生姜切片备用。在高压锅里重新坐水,将生姜、料酒、骨头和海带放入锅里,盖好盖子,大火煮至上汽后转中小火慢炖,约一小时后即可加盐、味精调味。
4、黑豆骨头汤。将黑豆提前浸泡,否则不容易软。将骨头焯水捞出,生姜切片、葱切段备用。高压锅里放适量水,将姜片、料酒、骨头和黑豆一起放进去,盖好盖子,大火煮至上汽后转中小火慢炖,约一个半小时后即可加适量盐、味精调味,放入葱段盛出。
5、冬瓜骨头汤。冬瓜洗净,不用去皮,切成块,生姜切片备用。骨头焯水后捞出,高压锅里放水,放入姜片、料酒、骨头,盖好盖子,大火煮至上汽后转中小火慢炖四十分钟。开盖放入冬瓜,大火煮开后转小火继续炖,半个小时后放入盐、味精调味。